潜江赤壁两地“联姻” “虾茶之恋”开花结果

潜江新闻网讯（记者 曾俊伟）11月9日，在杨市街道办事处湖北神尊农业科技有限公司，一款款“虾茶道”新品精彩亮相，吸引众人竞相品尝。

前不久，潜江与赤壁两地市委书记在采访中隔空喊话，提出让赤壁青砖茶与潜江小龙虾谈一场“虾茶之恋”，共同推动两个公用品牌做大做强。

连日来，两地打破区域壁垒，通过考察、交流、研发，这场“虾茶之恋”开花结果，“虾茶道”系列产品应运而生。

湖北神尊农业科技有限公司董事总经理陈涛介绍，该公司3个研发团队紧锣密鼓，短短10天时间，通过无数次尝试、材料配比，打造出10种“虾茶”新品，品牌名为“虾茶道”。

打开新品“休闲茶香虾”包装，虾的浓郁辣味与茶的清香扑鼻而来。一番品尝过后，茶的清香和虾的酥脆刺激着味蕾，让人回味无穷。

“‘休闲茶香虾’研发过程中，先选用活虾进行油炸，再放入赤壁青砖茶茶水里浸泡入味，再用茶叶炒制、加上香料，最后冷冻成型。”陈涛说，“这样烹制的虾带有茶的清香，而且茶叶也像菜肴一样美味。”

据悉，该公司目前研发的“虾茶道”系列产品包括茶香虾、茶香虾丸、虾茶酱、虾茶盖浇饭、虾茶饮等，产品和包装还将进一步优化，预计12月可投入生产销售。