武汉半成品年夜菜受欢迎，雪柳花、蝴蝶兰抢占年宵花 “C位”

长江日报大武汉客户端1月28日讯（记者张珺）随着春节的临近，武汉街头的年味儿越来越浓，武汉的25家盒马鲜生门店的半成品年菜、年宵花的销售也随之高涨起来。

1月28日，长江日报记者在盒马鲜生天地壹方店看到，来采买年货的消费者络绎不绝，许多人都停留在年货礼盒和预制年夜饭的货品前咨询工作人员。

选购年夜饭的顾客络绎不绝。

据店长黄河介绍，从本周开始，年货及相关产品的销售呈每天上升的趋势。特别是半成品年夜菜套餐，成为很多到店年轻人选购年菜的不二选择。

根据盒马年菜市场调研显示，目前35岁年轻人正在接过年夜饭的主导权。有82%的30-35岁受访者对“年菜套餐”有一定认知，其中有65%的受访者愿意尝试购买预制年菜。盒马今年也围绕着这些掌握了年夜饭主导权的年轻人，“定制”了全套预制年菜。

年轻人成年夜饭主导。

针对不常下厨的年轻消费者，盒马在研发年菜产品的同时，为了尽可能简化加工步骤，几乎所有年菜商品都可以直接简单加热后上桌，广东传统盆菜、南京盐水鸭、上海八宝饭、北方的八大碗等等。佛跳墙、花胶鸡等汤羹类“大菜”还配赠非常“上镜”的锅具，以满足消费者“晒”年夜饭的需求。而武汉人过年少不了的卤味、升官渡炸圆子等因为是现场炸制，一进入门店就能感受到红火的过年氛围扑面而来。

各色卤味是武汉人过年必不可少的一道菜。

预制菜是不爱做饭者的福音，而常下厨房的消费者也可以一站购齐，大号帝王蟹、大波龙、东星斑等年货近一周的销量环比增长超过100%。这个春节有不少人会大展身手，在家做出一桌堪比星级酒店的年夜饭。

蝴蝶兰抢占年宵花　“C位”。

不少消费者买完菜后，会顺手买花，为春节增添绚丽色彩。针对过年要购买年宵花的消费者，盒马早已备好了各色年宵花，且推出了适应年节氛围的主题花束，连搭配也不用自己动手。

武汉目前最受欢迎的年宵花是银柳福桶，因为颜色火红漂亮又搭有配饰，可以供消费者在家DIY插花。雪柳花、蝴蝶兰则是武汉年轻人购买最多的鲜花。而盒马通过基地订单种植将往年动辄千元的复色蝴蝶兰价格压低了30%，百合、澳梅等年宵花价格也同比下降二成到四成。这个春节鲜花成为“盒区房”里必买的新“年货”。