武汉餐饮消费“虎虎生威”

2月7日是春节假期结束后的第一个工作日，一场突如其来的大雪带给武汉人无限的惊喜，同样带给人惊喜的还有春节期间武汉餐饮市场火热的消费。春节期间，团年宴、新潮时尚美食以及各地特色风味等“如虎添翼”，卖得“飞起来”。

为了迎接春节餐饮消费高峰，武汉餐饮企业紧抓疫情防控、安全生产不放松，全力保障春节餐饮市场供应，餐饮消费再创新高。据武汉餐饮业协会统计，从腊月二十四至腊月二十九，武汉团年宴消费达60万桌，比2019年同期上涨了12%左右。

同时，正月初一至正月初六，湖锦、太子、艳阳天、小蓝鲸、乐福园、丽华园、九龙大酒店、雅和睿景、艳阳天旺角、大中华酒楼、巨浪美食、王府花园酒店、老村长、粗茶淡饭、湖滨客舍、鱼头泡饭、双湖园、双湖宴、禾帕餐厅、大自然东盛宴、红鼎豆捞、徐记海鲜等400余家餐饮企业照常营业，平均每天家庭团年宴、朋友聚餐消费等达1万多桌。

值得一提的是，今年湖锦、三五醇、艳阳天、小蓝鲸、醉江月、丽华园、雅和睿景、粗茶淡饭等武汉许多大中型餐饮企业推出的半成品手提团年宴备受消费者青睐。据统计，从腊月二十至腊月二十九，武汉餐饮市场半成品年夜饭套餐预售达18万份，而实际则销售了20万份。

此外，留汉过年的市民开着车全家出动，选择到周边景区休闲度假尝鲜，带动各景区周边餐饮“全面开花”，生意火爆。木兰天池、木兰草原、木兰花乡、武汉花博汇等景区周边的餐饮都是一桌难求，市民一边赏景游玩一边品尝农家味道。

武汉餐饮业协会会长刘国梁表示，在市民就地过年、新武汉人留汉过年的推动下，春节期间武汉餐饮行业出现快速回升态势，消费整体冲高，一片红火，全市大中型餐饮企业、购物中心餐饮以及地方特色餐厅等集体喷发，不少餐厅每天都上演着店堂客满、排队翻台的盛景。

（通讯员王灵儿）