汤圆今年流行“吸着吃”，武汉人最爱黑芝麻汤圆

长江日报大武汉客户端2月14日讯（记者张珺）“吃了五芳斋的汤圆才算过完年”，连日来，位于中山大道的五芳斋总店，从武汉三镇赶来的200余位顾客排起长队买汤圆。有市民排队5个小时，只为吃上熟悉的、怀念的老味道。

如今，通过外卖平台，不仅可以不排队尝鲜，还有优惠。2月14日，长江日报记者浏览饿了么App发现，五芳斋、三镇民生、中商平价等店均可搜到元宵。有年轻消费者买到后，高兴地在评价栏写道“轻松买到了！太好了，不用去排长队，那根本PK不过大爷大妈。”

饿了么武汉相关工作人员介绍，黑芝麻汤圆、酒酿黑芝麻汤圆依然大受欢迎，但今年一些商家还推出了“玫瑰花瓣酒酿造汤圆”“红糖酒酿红枣汤圆”等新品，同样也受到一些年轻顾客的欢迎，并且随时可以外卖送到家。

除了常规的黑芝麻味汤圆销量不错外，2月14日，饿了么发布的《2022年元宵节汤圆消费趋势报告》显示，武汉人还青睐抹茶和和鲜肉汤圆。

报告还显示，饿了么上汤圆奶茶热度正在迅速蹿升，“吸着吃汤圆”成为今年元宵节年轻人的新时尚。此外，榴莲、巧克力等新口味汤圆也越发受到欢迎，预计今年销量增长将超过100%。汤圆吃法和口味的不断创新，成为今年元宵节汤圆消费的主要趋势。

汤圆今年流行“吸着吃”。实际上，2022年春节刚过，饿了么上汤圆的搜索量就开始增加。元宵节前夕，有超过800万人同时搜索了“汤圆”和“奶茶”，其中95后人群占比超过37%。可见很多“吃货”，尤其是年轻人，都曾脑洞大开，尝试将“汤圆”和“奶茶”混搭起来。

今年元宵节，饿了么还与蜜雪冰城、和气桃桃、椿风、武空茶等品牌联名，推出汤圆奶茶新品——这种用喝奶茶的方式“吸溜溜”地吃汤圆，正在成为年轻一代元宵新时尚。

不过，比起汤圆，有些地方的人则依然更钟情水饺。例如在东北地区，哈尔滨、沈阳、长春等城市，元宵节前卖水饺的店铺数量是卖汤圆的10倍以上。

元宵节汤圆吃法和口味的多样化，反映出人们对传统时令美食的继承和创新。饿了么相关业务负责人表示，希望通过“吸溜溜汤圆奶茶”这种创新吃法，以及平台上日益丰富的汤圆新口味，吸引更多年轻人了解元宵节传统文化。