护航“开学第一餐”！荆州开展校园食堂大检查

荆州新闻网消息（记者陈明阳）开学第一天家长们除了最关心孩子学的好不好，吃得好不好，健不健康也是重要关注点，今天（2月16日）上午，沙市区市场监管局朝阳市场监管所对辖区多家学校幼儿园食堂进行了检查，守护孩子们的食品安全关口。

今天上午，市场监管执法人员来到沙棉幼儿园，对该幼儿园食堂后厨进行了检查，后厨人员正在备餐，蔬菜的清洗浸泡符合规范，不过食堂从业人员切豆腐时未按要求佩戴手套，执法人员做出提醒。

执法人员重点检查了食材的新鲜度以及食品原材料和调味品的生产日期等情况，在储存间，执法人员对幼儿园一款零食检查时，发现该食品外包装生产日期不详，而且缺少产品合格证明。

执法人员要求食堂进购预包装食品一定要选择来源正规，手续齐全的厂家的产品，随后，朝阳市场监管所工作人员来到北京路第一小学，该食堂后厨已经有部分菜品制作完成，执法人员对成品菜的储存防蝇措施进行了检查，查验肉菜的进货渠道，对生肉保存不规范的行为进行了提醒。

在开学后，市场监管部门还会展开随机抽查，严格保障校园的食品安全。

编辑： 刘荣