在黄陂品尝草原上的味道

这个“五一”假期，距离黄陂木兰草原景区出口不到200米的草原邻居土菜馆，独具特色的乡村美食和草原风味，吸引了不少游客前来品尝。

具有草原风味的草原冻米糕，是土菜馆自创的菜品，同样的食材能达到“一糕两吃”的效果。先把糯米晒干成冻米，再用小火慢炒成米泡，和鸡蛋搅拌均匀后煎成米糕，切成菱形，便可上桌了。若再加入番茄、黑木耳和浓汤汁，一碗香浓的草原冻米糕羹便做好了，冻米糕浸泡在浓郁的汤汁里，只需小小一口，就能感受到米糕的软糯和咸香的汤汁，味道鲜极了。

还有一道用糯米做出的地道美食，深受老人和小孩的喜欢。将糯米做成的香肠蒸熟后切成小段，加入黄陂土萝卜和排骨、筒子骨，小火慢炖2小时后，鲜香味浓的萝卜煨米肠汤便出锅了。

土菜馆里还有黄陂农家生态养殖的小鱼、小虾、泥鳅、甲鱼等鲜味，蔬菜都是自家菜园里种植的有机蔬菜，还有散养的土鸡土鸭和山珍野菜，都可以一试。

（长江日报记者蔡梦娅）

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