你一定不知道，守好粮仓的第一步在田间地头

长江日报大武汉客户端6月6日讯（记者吴曈 通讯员周钢）“这几天多是潮湿阴雨天气，要注意库内降温通风。”“每天温湿度监控要严格进行，避免粮食状态出现异常”……近日，黄陂区八里粮库内，武汉市粮油质检中心站副站长张欣与粮库管理员曾庆林交流。

张欣在粮库内开展粮食质量检测抽样。通讯员周钢 摄

当天，天空下起大雨，一大早，张欣便和同事从单位出发，驱车40余公里，在去往八里粮库前，首先赶到黄陂区一个种粮大户的田地里，查看粮食品质和收成情况。

“每年春、冬两季，我们不仅要到全市所有粮库开展粮食抽样检测，还会在各个区选取点位，对即将收获的粮食进行抽样。为的就是确保全市粮食安全。”在该农户的田地里，张欣拿出专用的采样和快检设备，不到10分钟就完成了抽样工作。

黄陂八里粮库共有7座粮仓。每天，粮库管理员们会对每一个粮仓进行温湿度监控，如果出现温度异常，则会采取通风等多种措施，确保粮食储存在最适宜的环境条件下。

张欣说，粮库要把好入库和出库“两个关”，入库要严格对照标准进行细致检查，只有符合标准的粮食才能入仓作业，入库后要严格按照标准管理，粮食出库也要严格做好粮食检验，严防不合格的产品流入市场。

“防止重金属和真菌毒素超标粮食进入市级储备粮是我们粮企的重要使命，因此，筑牢这‘两堵墙’我们的责任重大。”张欣介绍，在每年粮食收获前期，为了守好粮，市粮油质检中心站的工作人员会将检测关口前移，带着可移动检验设备来到农户田间地头扦取样品，重点检测粮食的质量指标和安全指标，确保入库存粮食质量安全。

“让老百姓对粮食放心、安心，是我们的初心和使命。”张欣说。

据了解，武汉市粮食质量调查和品质测报覆盖全市5个新城区、62个乡镇、363个村组，19个原粮库点，29个成品粮承储企业。