茶盏中的对决！湖北首届职业技能大赛茶艺决赛在恩施举行

视频摄制：杨宝

荆楚网（湖北日报网）讯（记者杨宝 通讯员申丽萍）“天地藏秋意，一盏盛茶香。”11月13日，2022湖北省第一届职业技能大赛茶艺决赛在恩施州举行，来自全省的31名选手同台竞技，“盏中”斗乾坤。

茶艺决赛现场。（杨宝 摄）

当天上午进行的是茶样品质鉴别赛，选手们分为AB两组，分别对12种茶样进行品质鉴别。选手们聚精会神地对茶叶进行称量、冲泡，茶叶放多少与泡茶的时间都必须精确计算。选手们边看、边闻、边品，仔细鉴别手中的样品，在规定时间内，记录下外形、汤色、香气、滋味、叶底的优缺点。

选手沏泡茶样进行品质鉴别。（杨宝 摄）

规定茶艺赛中，要求使用统一茶具、茶样，考核选手的站姿、坐姿、行姿及基本手势、手法和冲泡流程等。选手们通过抽签的形式分成7组，先后进行展示，完成绿茶、红茶和乌龙茶的沏泡流程。环节结束后，由现场的专家裁判进行打分。

规定茶艺赛比拼。（杨宝 摄）

下午的自创茶艺赛尤为引人关注，选手自行设定主题、茶席、背景、流程、音乐等，并将现场解说、演示与茶艺表演融为一体。他们或将茶艺融入诗歌、或展现经典唐宋点茶......优雅的指尖动作，曼妙的奉茶身姿赢得观众与评委连连称赞。

自创茶艺赛中选手正在展示点茶技艺。（杨宝 摄）

“我第一次参加比赛，心情有一点激动也有一点紧张。这里高手如云，希望通过比赛能够提升自己的专业技能水平。”黄冈的参赛选手王金丽说。

恩施本地参赛选手罗杰从小跟着长辈学习泡茶、制茶，对于茶有着特殊的感情。希望通过此次比赛，不断提升自己，为茶行业的发展做出自己的贡献。

“茶艺是中国传统文化当中重要的一部分，举办茶艺大赛有利于引领湖北茶文化、茶产业的发展。”中国茶叶学会茶艺专业委员会委员刘伟华说，希望通过本次比赛选出更优秀的茶艺作品和茶艺技能人才，能够代表湖北走向全国。

近年来，恩施州围绕技能人才培养、选拔、评价、使用、激励等环节，持续加强技能人才队伍建设，成效显著。截至目前，现有技能人才总量18.4万人，占全州人才资源总量的53.3%。特别是培养了一大批高素质茶业技能人才，其中，省级技术能手8人、国家一级高级技师129人、国家二级技师70人，获得职业资格认定的持证茶叶加工工、茶艺师、评茶员近5000人，有力推动了恩施州茶产业高质量发展。