卫生环境差、食品进货查验未落实！荆州城区这些餐饮商户被曝光

为推动餐饮单位诚信经营、加强自律、接受他律，打造行政监督、社会监督和群众监督的共治平台，沙市区市场监管局围绕食品安全“抓重点、攻难点、创亮点”工作部署，在全区范围内开展“随机查餐厅”专项行动，对餐饮服务单位进行随机检查，并实施“红黑榜”公示，促进我区餐饮业质量安全水平提档升级。

此次共随机抽查餐饮单位15家，其中，红榜表扬3家，黑榜批评3家，针对本次上“黑榜”的店铺，该局已责令其限期整改。

沙市区市场监管局发布

“2023年沙市区餐饮第一期红黑榜”

对食品安全主体责任

落实到位的餐饮单位红榜表扬

反之黑榜曝光

★红榜经营户名单★

名称：沙市区祥和家宴

地址：沙市区北京东路125号1-2楼

上榜原因：管理规范，环境卫生好；食品处理区台面卫生干净，地面无积水。

名称：荆州市天喜餐饮管理有限公司

地址：沙市区红门路68号

上榜原因：管理规范，环境卫生好；食品原材料落实进货查验制度。

名称：沙市区海港海中鲜海鲜广场

地址：沙市区园林路与江津路交会处57号

上榜原因：管理规范，环境卫生好；食品原材料生、熟分类摆放。

★黑榜经营户名单★

名称：沙市区蓝桂餐饮店

地址：沙市区长港路16号附1号

存在问题：贮存间杂乱；卫生环境差；食品原材料未落实进货查验制度。

名称：沙市区小宇杜家鸡餐馆

地址：沙市区红星北路40-2号

存在问题：环境卫生差；垃圾桶未上盖。

名称：沙市区君子手工水饺小吃店

地址：沙市区黄家塘B区1-4栋连接体1层门面21、22轴

存在问题：环境卫生差；灶台油垢多，物品摆放混乱；食品原材料未落实进货查验制度。

希望商家们

以红榜为目标，以黑榜为戒

坚持做到食品安全无小事

让我们一同

守护舌尖安全，规范餐饮文明

来源：沙市区市场监管局