压实“两个责任”，武汉市东西湖区多措并举筑牢夏季食品安全防线

荆楚网（湖北日报网）（记者赵建鹏 通讯员周宇）“你们这里的食品留样不规范，从业人员晨检、餐饮具消毒等记录等不全，这些问题希望你们尽快整改。”近日来，东西湖区市场监督管理局联合区民政局、区住房城乡建设局，对东西湖区养老机构食堂、工地食堂开展高温期间食品安全专项排查工作。

东西湖区市场监管局、区民政局对养老机构开展联合检查

截止目前，东西湖区已对辖区内的13家养老机构食堂全覆盖监督检查，对35家正常经营的工地食堂监督检查26次，累计发现问题55个，已全部整改完成，守护了老年人和建筑工人“舌尖上的安全”。

东西湖区市场监管局对工地食堂进行检查

除了养老机构食堂和工地食堂外，在夏季这一食品安全风险相对集中、问题易发的特殊时段，校园和夜市也是东西湖区构建夏季食品安全防线的重要关卡。

东西湖食品安全科普宣传活动走进恒大城小学

7月4日，东西湖区市场监管局携手华中农大博士团、武汉光明乳品有限公司、恒大城社区，在恒大城小学开展了一场以“平衡膳食的基本原则、夏季饮食安全”为主题的食品安全科普宣传进校园活动。该活动通过趣味讲堂的形式帮助师生建立夏日饮食安全意识，加深对膳食平衡与营养的认识。

吴家山市场监管所联合街道执法中心抽查夜市

7月7日，吴家山市场监管所联合街道执法中心对六顺路夜市、鸿达广场夜市、艳阳天酒店餐饮户燃气和食品安全开展突击检查，重点查经营资质、进货查验、加工过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、经营场所环境卫生等，督促指导餐饮户规范经营。

此外，东西湖区食药安办还已向区食药安委相关成员单位、各街道发送食品安全风险提示4份，督促街道落实主体责任，行业主管部门落实监管职责，加强夏季食品安全隐患排查。

东西湖区召开夏季食品安全整治专项行动部署会

据了解，东西湖区正在组织开展夏季食品安全整治专项行动，将持续到9月份。该行动从食品生产、流通、餐饮服务等环节开展重点整治行动，并对食用农产品、节令性食品、冷藏冷冻食品等重点品种开展专项抽检行动，加大食品安全执法办案力度。