专家培训提“智”增效 助力巴东茶产业高质量发展

荆楚网（湖北日报网）讯（记者杨宝 通讯员陈沛坤、雷玲）8月25-27日，巴东县2023年巴东红茶加工培训在溪丘湾乡金果庄园举行。来自县域内的茶叶主体生产加工技术人员、农业系统人员及爱好茶叶加工的茶农等近50人参加培训。

巴东县2023年巴东红茶加工培训在溪丘湾乡金果庄园举行。（杨宝 摄）

“红茶加工从鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干到产品检验等环节都有严格的标准和具体要求......”培训以实操为主，理论为辅，特邀华中农业大学茶学教授黄友谊对学员们实行面对面、互动式、手把手教学。学员们边听、边看、边学、边做，茶叶加工厂区内充满浓浓的学习氛围。

黄友谊为学员们教学。（杨宝 摄）

这次培训让羽集茶业负责人陈代明受益匪浅，他说，虽然以前公司的茶叶已得到市场认可，销路很好，但通过本次培训也认识到公司还有更多提升空间，将通过此次学到的知识和技能进一步改进茶叶加工的技术流程，争取做出品质更好的巴东好茶。

“基地管护是基础、匠心是关键、品牌是灵魂、销售是王道，巴东茶产业发展任重而道远。希望大家能用心学、用心悟、亲手制，做到学有所获、学以致用。”巴东县人民政府副县长宋良对参训人员提出要求。

学员们进行实操训练。（通讯员 供图）

巴东县农业农村局党组书记陈君琪介绍，开展此次培训旨在为县内茶叶主体掌握红茶加工技能，提升巴东茶品质，促进巴东茶产业高质量发展，助力乡村振兴。

学员们进行实操训练。（通讯员 供图）

党的十八大以来，巴东县委、县政府把茶产业作为脱贫攻坚和乡村振兴的主导产业，出台了一系列政策扶持茶产业发展，规模不断扩大，品类不断增多，茶叶主体不断壮大，巴东县茶园面积达到了20.6万亩，茶叶加工产品由单一的绿茶发展到红茶、乌龙茶、白叶茶、小橘红、黑茶等品类，茶叶主体由原来的46个发展到108个。巴东已连续5年获得中国茶叶百强县称号，巴东郡贡茶、巴东红等公共品牌在国际国内多次荣获金奖和银奖。