浠水：执法监督“端口”前移 守护民生食品安全

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员冯伟  杨慧丽 王路港）11月8日凌晨，在浠水县肉联厂生猪屠宰车间里，干净整洁的流水线上，工人们正在岗位上紧张有序地忙碌。而在检疫环节，浠水县农业农村局农业综合执法大队副大队长杨细贵正忙着给合格的鲜肉盖章。

浠水县农业农村局农业综合执法大队副大队长杨细贵在生产线上（通讯员供图）

杨细贵告诉记者，他每天凌晨1点钟到该生产线，通过检疫之后然后盖检疫印章，每天盖印章达五百多次左右。

浠水县肉联厂实景（通讯员供图）

据悉，浠水县肉联厂于2021年开工建设，占地面积65亩，是浠水县唯一一家具备A类屠宰资质的国有企业。从新厂选址到厂区布局，浠水县农业农村局农业综合执法大队全程跟踪及时对接，从满足动物防疫条件的角度出发，提供科学的指导，多次同省市相关部门沟通，及时为浠水肉联厂办理了生猪定点屠宰许可证，为新厂尽早投产打下坚实基础。

投产以来，浠水县农业农村局农业综合执法大队工作人员更是前移监管端口，为企业提供24小时驻场检疫检测服务，还严把生猪进厂关和产品出厂关，严格落实“两证两章两报告”要求，保证了生鲜肉的质量，减少了企业运营成本，帮助企业获得良好口碑。

目前，浠水县肉联厂一期已建成的生猪屠宰车间占地面积4000平方米，内设现代化生猪屠宰生产线3条，配套有深加工车间、预制菜加工间和8座冷冻冷藏库。其生鲜肉产品除了在本地市场备受青睐，还销往黄石、罗田等周边县市。

浠水县肉联厂负责人王世红表示：“去年我们屠宰了5万头生猪，今年预计可超10万头，仅用一年的时间，占有我县市场约80%。”

民以食为天，食以安为先。近年来，浠水县农业农村局农业综合执法大队将执法监督“端口”前移，在强化监管的同时做好主动服务，不仅筑起了农产品质量安全屏障，也助推了市场主体不断做大做强。截至目前，浠水县生猪养殖环节病死猪实行了全履盖收集和无害化处理，共收集并无害化处理7万多头，处理屠宰环节不可食用产品5千多公斤。