开发新产品，开辟新赛道，赤壁青砖茶市场“突围”

荆楚网（湖北日报网）讯（记者黄铮 通讯员童金健 但唐静）11月18日晚，在第十九届中国茶业经济年会、2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会经贸洽谈会上，来自全国各地的茶产业链专家与茶企代表欢聚一堂，共襄盛会。

会上，赤壁市与湖南安化县签订《战略合作框架协议》。湖北青砖茶产业发展集团与上海交通大学签订《青砖茶降尿酸活性研究及新产品开发协议》，与福州市帮利茶业有限责任公司签订《企业战略合作采购协议》。

湖北青砖茶产业发展集团董事长祝裕志回答记者提问。黄铮 摄

湖北青砖茶产业发展集团董事长祝裕志告诉记者，该企业在本次大会上收获颇丰。该集团计划与上海交通大学在赤壁联合建立研发中心，加大科技研发的力度。与帮利茶业的签约合作有望助力该集团在传统青砖茶产业外开辟新茶饮赛道，进入全国奶茶市场供应链。

据介绍，该集团与帮利茶业已联合举办新茶饮邀请赛。在奶茶行业内中，吸引了包括茶颜悦色、奈雪的茶、沪上阿姨、益禾堂等品牌在内的多家企业关注。有望进一步帮助赤壁青砖茶打开在年轻人群体中的市场。

“怎么让更多的年轻人来喝我们的青砖茶呢？传统的‘板砖’肯定不行。”祝裕志表示，该集团针对国内奶茶市场，积极创新推出“青砖奶茶”。目前，本地品牌在赤壁市场投放的相关产品已深受消费者的认可与喜爱。

“据初步测算，如果合作成功，估计一年至少要消耗1-2万吨的青砖茶原料。这是我们守正创新、开辟新赛道的一个重要举措，也是赤壁青砖茶在一片红海的茶产业市场上的‘突围’。”祝裕志说。