荆门市首批“样板厨房”出炉

昨日，市食品药品安全委员会办公室公布，荆门蓝洋林顿酒店有限公司等58家企事业单位和机构食堂被认定为第一批荆门市“样板厨房”。

这些“样板厨房”是按照《市食药安办关于开展荆门市样板厨房建设工作的通知》要求，经各市场主体（单位）自查申报、县市区初审评分、市食药安办组织专班复审验收等步骤认定的。荆门样板厨房按规模分大型、特大型样板厨房，中型样板厨房，小型样板厨房三种进行评定。评定标准略有差别，都主要对责任管理（如配齐食品安全总监）、环境卫生、人员管理、布局设置、色标管理、设施设备、日常管理、制度落实、智慧监管（建成并使用“互联网+明厨亮灶”系统）、特色管理（如开展制止餐饮浪费、公勺公筷、独具特色的餐饮文化）、特别加分项（如是否实施科学食品安全体系认证）等11大项近50个小项进行评分。

第一批58家荆门市“样板厨房”包含大中小型社会餐饮10家、学校食堂38家、校外供餐单位1家、医院食堂1家、养老机构食堂2家、企事业单位食堂6家。（记者汪兵洋 通讯员刘芳）

具体名单

荆门蓝洋林顿酒店有限公司

荆门市月月达餐饮管理有限公司

湖北凯旋城国际酒店有限公司

湖北星球国际大酒店有限公司

荆门市掇刀区名泉小学

荆门市掇刀区军马场学校

荆门市掇刀区望兵石学校

荆门市掇刀区高新学校

荆门市掇刀区麻城初级中学

荆门市掇刀区掇刀石幼儿园

荆门市掇刀区白石坡初级中学

荆门市掇刀区荆南熙园幼儿园

渔堂轩

湖北亿纬动力有限公司（七区食堂）

湖北新洋丰大酒店有限公司

湖北小乐仙餐饮管理有限公司金虾路店

荆门市九尊商贸有限公司人民医院食堂分公司

荆门市弘信电子职工食堂

荆门福寿居养老产业集团有限公司

荆门市东宝区长宁实验学校

荆门市东宝区嘉味园餐厅（政府食堂）

机关幼儿园万华城分园食堂

荆门市东宝区白云路小学

荆门市楚天学校

荆门市公安局

荆门市利升后勤管理服务有限公司

荆门市市直机关后勤服务中心

荆门市漳河新区双喜街道中心幼儿园

荆门天天向上营养快餐有限公司

武汉捞派餐饮管理有限公司荆门第一分公司（海底捞火锅）

宜昌坤厚德膳食管理有限公司荆门分店

屈家岭管理区实验小学

屈家岭管理区第一初级中学

沙洋县滨江新区幼儿园

沙洋县职业教育中心

湖北沙洋外国语学校

沙洋县红缨幼儿园

沙洋县清风幼儿园有限公司

沙洋县汉上实验学校

沙洋县汉上实验学校幼儿园

沙洋县毛李镇中心小学

沙洋县后港镇西湖小学

沙洋县十里铺镇十里铺中学

沙洋县沈集镇中心小学

京山市绀弩小学

京山玺悦礼宴餐饮管理有限公司

京山市绀弩中学

湖北省京山小学

京山市京源实验学校

京山市中等职业技术学校

京山市京都伟才幼儿园

京山五鼎福餐饮服务有限公司

钟祥市职业教育中心

钟祥市第八中学

钟祥市兰台中学

钟祥市大柴湖实验小学

钟祥市石牌镇荆台小学

钟祥市社会福利院