武汉东西湖邀企业负责人为食品企业“把脉问诊” 压实“两个责任”

荆楚网（湖北日报网）讯（记者赵建鹏 通讯员周宇 褚冲）12月21日下午，记者从东西湖区食品企业压实“两个责任”暨风险管控培训会上获悉，武汉市东西湖区市场监管局、东西湖区食品行业协会聘任达能食品、蒙牛、益海嘉里、程杨记食品等4家武汉本地知名食品企业相关负责人为风险会商专家，共同为东西湖食品企业精准“把脉”，防范食品安全风险隐患。

武汉市东西湖区市场监管局、东西湖区食品行业协会聘任风险会商专家  记者赵建鹏摄

此次风险会商受聘专家，均是武汉食品行业的风险管控资深人士。今后，专家们将与武汉市东西湖区市场监管局、区食品行业协会相关责任人为企业提供上门“把脉问诊”服务，为食品企业协商解决风险管控难题，帮助企业落实自身的食品安全主体责任。

受聘专家蒙牛集团子公司湖北友芝友乳业有限责任公司党支部副书记、工会主席张鹰告诉记者，东西湖食品企业众多，作为风险管控专家，希望能为食品生产企业在食品安全管理体系、节能降排、绿色运营等食品管理体系和工艺流程两方面提供技术支持。

受聘专家杨培明今年6月份，刚从湖北达能食品饮料有限公司退休，时任公司高级质量经理、食品安全总监、食品安全体系审核员。此次加入风险会商专家组，他认为是再次回到了食品安全“两个责任”的一线。“我希望能在政府部门的推动下，现身说法，推动更多食品生产经营企业落实食品安全的第一责任人，依照食品安全法律、法规和食品安全标准从事生产活动，对社会和公众负责。”杨培明说。

武汉市食品安全监督员、公共卫生主任医师詹明胜老师授课  记者赵建鹏摄

东西湖区食品行业协会会长程长根认为，成立风险会商专家组，就是为了稳步提升中小企业的食品质量，帮助解决其生产管理中的痛点、难点，让企业在工艺操作过程中更方便、更加标准。

培训会现场  记者赵建鹏摄

培训会现场，武汉市食品安全监督员、公共卫生主任医师詹明胜老师，还为参会的53家东西湖区食品生产企业相关负责人，就食品生产企业落实食品安全主体责任进行专题培训。

武汉市东西湖区市场监管局相关负责人表示，组织此次培训会，聘任企业负责人为风险会商专家，其目的在于进一步推动建立辖区食品生产企业主体责任长效工作机制，进一步压紧压实压细食品安全“两个责任”。