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孝有年味丨孝感米酒

发布时间:2024年01月24日16:01 来源: 荆楚网(湖北日报网)

年关将至,想到回家过年,孝感游子的第一份早餐,少不了来碗孝感米酒,一口热乎香甜的米酒下肚,才算是真正到家了。

孝感米酒是孝感传统的风味小吃,是具有千年历史的地方名特产品,早在明末清初就小有名气。它以孝感出产的优质糯米为原料,配以孝感历史承传的蜂窝酒曲,用发酵技术结合现代生物技术酿制而成,口感香醇宜人,回味甘甜,久吃不腻。

孝感米酒的吃法花样很多,有桂花糊汤米酒、酒酿圆子、米酒蛋花汤……春节走亲访友,都会带上一提神霖米酒,席面上,也总会有一道用米酒制作的甜汤,寓意着生活甜蜜蜜。

策划:左砚文 黄桂红

统筹:黄菲 宓天鹏

文字:黄菲 杨卓玉

配音:郭子瑞

鸣谢:孝感麻糖米酒有限责任公司

联合出品 :孝感市网信办  荆楚网(湖北日报网) 中共孝南区委宣传部  孝南区融媒体中心


【责任编辑:左砚文】