孝有年味丨安陆南乡萝卜狮子头

提到安陆的特色美食，除了白花菜、银杏果，别忘了，还有南乡萝卜。

缨子青如翡翠，身体润如白玉，扁扁圆圆的，看着像个柿子。区别于普通萝卜，南乡萝卜皮薄、肉厚、水分足，入口清甜，犹如水果。2017年被评为国家地理标志产品。

安陆人家的年夜饭餐桌上，南乡萝卜狮子头，是道主菜。

南乡萝卜的清甜爽口融入狮子头的鲜嫩软糯，令人回味无穷。

狮子头也称四喜丸子，寓意人生福、禄、寿、喜。一口萝卜一口丸子，是团团圆圆，也是万事顺意。

策划：左砚文 范锡建

统筹：黄菲  刘壮 黎晓丽

文字：黄菲

摄制：舒俊杰 李好

配音：郭子瑞

联合出品：孝感市网信办   荆楚网（湖北日报网）  中共安陆市委宣传部  安陆市融媒体中心