孝有年味丨安陆白花菜蒸肉

逢年过节的餐桌上，一定少不了粉蒸肉的身影，这道经典菜肴，可以说是年夜饭的“压轴菜”。

粉蒸肉通常需要加一层“底子”，有的地方加红薯、有的加面条。而在安陆，加的是白花菜。

安陆的白花菜，栽培历史悠久，2019年便被列入全国农产品地理标志保护产品。

当软嫩滑糯的粉蒸肉遇上白花菜的酸爽幽香，肥腻的口感被中和得刚刚好，爱吃肉的，不爱吃肉的，都在此刻大快朵颐。多吃几块，来年的生活，定是，蒸蒸日上！

策划：左砚文 范锡建

统筹：黄菲  刘壮 黎晓丽

文字：黄菲

摄制：舒俊杰 李好

配音：郭子瑞

联合出品：孝感市网信办   荆楚网（湖北日报网）  中共安陆市委宣传部  安陆市融媒体中心