巴东官渡口选手在恩施州茶产业职业技能竞赛中力拔头筹

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 谢韬 梁蕾）近日，恩施州茶产业职业技能竞赛茶叶加工工竞赛成绩公布，巴东县官渡口镇农业服务中心高级技师、巴东“工匠茶坊”坊主向家亮，从来自全州的30名选手中脱颖而出，以93.6625分的成绩力拔头筹。

据了解，本次竞赛从理论考试、手工制茶现场操作、成品茶质量三方面进行现场考核、现场评分。

今年56岁的向家亮是中国农村专业技术协会茶叶委员会理事，巴东县绿茶技艺传承人。2016年至2021年，在巴东县茶文化研究中心工作的向家亮，每至春茶加工时节，他主动走进全县47家茶叶加工厂，义务开展技术指导。期间，培训加工技术工近600人次。

自2012年始，向家亮在官渡口镇水獭坪村自建“茶坊”，研究和改进巴东绿茶工艺。他自掏腰包6万元，购置杀青机、揉茶机、平板灶等设备，探索扁茶、毛尖等手工绿茶的炒制技术。

向家亮制作的茶叶，在中国茶叶学会组织的2019年全国茶叶品质评价活动中获评三星名茶，撰写的多篇论文在国家和省级专业刊物上发表。他先后被授予“中国农技协百强乡土人才”“恩施州技术能手”等称号，获得“湖北省艰苦地区专业技术人才奉献岗位奖”，并在第十届、第十一届“湖北工匠杯”茶业职业技能大赛中取得佳绩。