首届鹤峰葛仙米产业研讨暨品鉴会在汉举办

荆楚网（湖北日报网）讯（记者赵建鹏 通讯员申玉洁 廖原）鹤峰葛仙米，食材软黄金。5月15日，首届鹤峰葛仙米产业发展专题研讨暨品鉴会在武汉成功举办。近百位行业专家、企业家、媒体嘉宾齐聚一堂，共谋葛仙米产业发展。

会议现场  通讯员供图

接受记者采访时，湖北省烹饪酒店行业协会执行会长卢永良说：“作为楚菜大师，推广葛仙米是我们义不容辞的责任，我们将会把它推向全世界，让更多的人来了解葛仙米，让葛仙米成为餐桌上的一道美味，一道最好的菜肴。”

鹤峰县被授予“中国葛仙米之乡”称号  通讯员供图

会上，鹤峰县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国葛仙米之乡”称号；鹤峰县还与湖北省烹饪酒店行业协会、湖北经济学院、武汉餐饮业协会签订战略合作协议，与部分五星级酒店、武汉黑珍珠餐厅等相关市场主体签订鹤峰葛仙米供货协议。

鹤峰县县委书记彭元洪视频致辞  赵建鹏摄

鹤峰县县委书记彭元洪通过线上致词，对出席活动的专家学者表示感谢，对长期关心支持葛仙米产业发展的各界人士表示感谢。

武汉大学质量发展战略研究院院长程虹围绕葛仙米品牌运营、品牌宣传进行了主旨演讲。国家富硒农产品加工技术研发专业中心程水源教授、同济医院副院长刘列刚教授、华中师范大学历史文化学院姚伟钧教授等行业专家学者，从专业领域阐释鹤峰葛仙米的市场和营养价值。

据介绍，鹤峰葛仙米并不是稻米，而是一种附生于稻田的固氮蓝藻，味道鲜美、营养丰富，蛋白质含量高达49%，含有17种氨基酸、多种维生素和其他人体必需的微量元素,被联合国粮农组织推荐为“本世纪人类最理想的营养珍品”。

近年来，鹤峰县将葛仙米作为富民强县的主导产业之一，制定葛仙米产业规划，建设“葛稻共生”产业示范园，加强产销对接，拓宽销售渠道，产业发展取得初步成效，先后获得国家农产品地理标志、国家地理标志产品保护。

活动由武汉大学质量发展战略研究院指导，鹤峰县兴容产业投资有限责任公司主办，湖北省烹饪酒店行业协会承办。