土豆花开笑迎“硒”客 恩施市文旅推介活动展现别样精彩

荆楚网（湖北日报网）讯（记者杨宝 通讯员佘高慧）5月20日，2024年“国际马铃薯日”中国区庆祝活动暨“恩施土豆花儿开”文化旅游推介活动在恩施市三岔镇举行。来自全国各地的马铃薯专家、行业代表、客商及当地群众上千人参加活动。

“咚咚——”当天上午，在三岔镇莲花池村的“寨门”前，响起阵阵鼓声。土家汉子引昂高歌，苗族姑娘载歌载舞，并为嘉宾们奉上摔碗酒，用民族礼仪迎接远方来客。

苗族姑娘放声歌唱，迎接远方来客。

随着寨门打开，嘉宾们入席土豆长桌宴。炕土豆、土豆合渣、土豆粑粑、炸土豆丝……各式各样的土豆做法让大家大开眼界。

“没想到土豆还有这么多吃法，特别是炕马尔科小土豆，入口香甜，回味无穷。”来自河北省张家口市农科院马铃薯研究所的刘栋对恩施土豆赞不绝口。随后，嘉宾们走进农家小院，参观土豆科普长廊，了解马铃薯的传播历史、科研成果、品牌打造及产业发展等。

嘉宾们在长桌宴品尝土豆菜肴。

活动启动仪式上，中国作物学会马铃薯专业委员会会长、国家马铃薯产业技术体系首席科学家金黎平表示，“恩施土豆”荣获了全国农业绿色发展典型案例，是全国马铃薯产业高质量发展的典范。希望恩施能抓住发展机遇，通过科技创新进一步丰富品种结构、完善山地机械化生产技术、开发高值化加工产品，走出一条依靠发展马铃薯特色产业全面推进乡村振兴的新路子。

活动现场，国际马铃薯中心亚太中心主任谢建民为国际马铃薯中心亚太中心—中国南方马铃薯研究中心联合试验室授牌。恩施市人民政府为金黎平颁发“恩施市硒土豆产业发展首席顾问”聘书。此外，在2023年中国定西马铃薯大会上，“恩施土豆”被评为“中国马铃薯地理标志十大品牌”，组委会相关负责人现场授牌。

活动启动仪式现场。

恩施州马铃薯产业协会、湖北英硒生物科技有限公司、青树子蔬菜种植专业合作社分别与金华市丰德百旺智能科技集团有限公司、盒马（中国）有限公司、南京庄泰集团硒望萃谷企业管理有限公司现场签订马铃薯购销协议，签约金额达1.2亿元。

据了解，目前恩施市种植马铃薯33万亩，其中商品薯基地15万亩，年产鲜薯49.5万吨。全市马铃薯产业链综合产值突破30亿元。2023年累计外销26万吨，均价达到3600—4000元/吨。恩施土豆已完成从“脱贫薯”到“振兴薯”的华丽转身，过去解决肚儿圆的“温饱薯”，已经嬗变为恩施山区的“致富薯”，一跃成为市场抢手的“香饽饽”。