线下比拼厨艺+线上推介美食 建始为农产品赋能频出妙招

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员向继武、黄皇英、宋吉玲）5月24日，一场别样的“你做美食，我拍视频”网红直播活动在建始高坪镇“厨艺大比拼 食养在高坪”赛场开展，一道“椒麻中华鲟”美食在直播间获得20余万网友点赞。

花硒谷是建始省级旅游度假区和乡村旅游网红打卡地，已成为建始生态康养、锻造县域经济新引擎的一张名片。为进一步打造“康养金地 和美建始”品牌，提升花硒谷生态康养、特色美食的美誉度和知名度，当地开展了“厨艺大比拼 食养在高坪”竞赛活动，11支队30多名厨师参赛。

县委统战部、县工商联为更好推介当地美食及农产品，特组织县内网红主播，从不同视角拍视频和直播，从厨师选材、切菜、调配腌制，到清蒸、红烧、爆炒，县摄影家协会摄影师和网红主播用镜头记录烹饪的每一个瞬间，让网友既欣赏了美食，又学会了做菜，还带动了农产品销售。

近年来，建始县委统战部、县工商联与武汉市洪山统战部、工商联深度对接，洪山区结对帮扶建始12家企业，每年销售建始农特产品2500-3000万元；同时，针对小微企业、特色种植大户农产品销售难问题，2023年举办全县首届乡村振兴电商（培训）直播大赛，培训本土主播500多名，搭建田间地头、生产车间、销售门店农产品销售平台，结合“公益直播带货乡村行”开展15场次直播带货，帮助企业线上销售产品8000多万元，选出了全县十佳主播、十大特色小吃、十大特色产品，有效缓解了企业产品销售难题。