致敬英雄丨徐勇：用一把湖北“铁勺”，征服天津战友的胃

记   者丨阮琼 刘璐

通讯员丨黄旺宣、魏永伙、李俊  实习生丨阳盈  采写报道

“看到这些新兵蛋子，我就想到了当年自己离家入伍的情景。”

端午节前夕，在黄石市西塞山区临江社区的党员服务岗上，徐勇看着电脑上的2024年春季新兵欢送仪式照片，感慨万分。

徐勇近照。阳盈 摄

一次征新兵，半城来相送

黄石素有拥军传统，参军报国氛围浓厚。

1994年冬，西塞山区征兵正如火如荼进行中。忙碌了一天的征兵小队来到西塞山区街边小餐馆就餐。几句闲聊过后，徐勇的父亲就将自己儿子送到了征兵小队眼前。

1994年12月10日一早，徐勇穿着崭新的军装，背着背包在家等候。上午9时许，源建里社区居民委员会一行人敲锣打鼓地来到徐勇家里，将一朵鲜艳的大红花戴在徐勇胸前，一路将徐勇送到石灰窑区（现西塞山区）政府。

西塞山区政府前的飞云街道上，站满了送新兵入伍的亲人和街坊，声声叮嘱催人泪下，感觉半座城人都出来了。四支锣鼓队敲锣打鼓，声响大得响彻云天。“到部队好好干，争取成为党员。”父亲拍了拍徐勇的肩，目送他进入政府大院。

徐勇在社区工作。阳盈 摄

和徐勇一样不舍的还有同期入伍的70人，他们即将坐上前往武汉的大巴，在武汉乘坐绿皮火车抵达北京后，乘坐皮卡抵达天津。“大巴车开出院里，刚开了一分钟就走不动了。无数街坊邻居燃放鞭炮欢送，锣鼓喧天，街上被堵得死死的。”徐勇回忆道。

坐在大巴车上，伴随着同行新兵们的低声啜泣声，徐勇看到街道两旁街坊们殷切的目光。这一幕，尽管已经过去30年，但只要一想起，徐勇就感觉好像在眼前。

一天五个菜，一周不重样

1995年，第43届世界乒乓球锦标赛在天津举行。比赛期间，徐勇所在的炊事班5个人负责文工团50名演职人员的早中晚餐。

徐勇笑道，北方人爱吃面食，早上20斤的面粉做成包子、馒头、花卷；中午20斤的米饭配着4菜一汤；晚上根据当天的饭菜存量有米饭也有面食……“部队都是大锅饭，直径一米的大锅，炒菜得两个人用铁锹炒。”徐勇惊奇不已。

大锅饭味道谈不上多好，怀念家乡的徐勇却一直惦记着楚菜。有别于东甜西辣、南鲜北咸的川、粤、鲁、苏等传统菜系，楚菜融南北之精华、集汉荆之风味，以“味”为本，以“鲜”特立，极尽荆楚风韵，食之味蕾宠溺。

“楚菜吸纳了各大菜系的精华，有鲜香、麻辣、酸辣、清炖等风味特色。我那时候开始在部队推广楚菜，一天五个菜，一周不重样。”1996年，徐勇成为炊事班副班长，开始在菜品上大展身手。有的楚菜食材在天津没有，徐勇就用当地其他食材代替。战友们吃得心满意足，个个赞不绝口。

征兵工作先进个人。阳盈 摄

1998年，徐勇专业回到地方，负责临江社区人武工作。转眼20多年过去，他先后向部队输送优质兵员100多名，并因征兵工作成效突出，多次被评为“征兵工作先进个人”。