国内专家聚集恩施研讨“硒食品监测试点”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员谭晴、谭易 罗锟）近日，国家卫健委食品安全和营养健康高质量资政项目—“基于硒评估的营养和食品安全风险监测试点项目”工作推进会，在湖北省恩施州举行。国家卫生健康委食品司监测评估处、国家食品安全风险评估中心、中国疾控中心营养与健康所、湖北省疾控中心及部分省外卫生健康部门领导和专家参会。

工作推进会   通讯员供图

会上，国家食品安全风险评估中心、湖北省疾控中心和恩施州卫健委，分别对该试点项目推进情况和恩施州硒评估相关基础数据收集情况进行系统汇报。参会专家就基于硒评估的营养和食品安全风险监测试点项目融合方案近期计划、任务分工以及2024年项目中远期计划进行了充分研讨。随后，还实地调研恩施市新塘乡卫生院和渔塘坝硒矿床，了解恩施基层营养调查工作开展情况。

据了解，恩施被誉为“世界硒都”，拥有迄今为止世界唯一探明的独立硒矿床、全球最大的天然富硒生物圈、超聚硒植物——堇叶碎米荠三大资源。恩施目前已基本形成以硒农产品精深加工为基础，以硒保健食品和功能食品开发为重点，以原料、研发、检测等为配套的硒产业发展体系，全州硒产业综合总产值突破930亿元，位居全国硒产业发展地市州首位。

“开展基于硒评估的营养和食品安全风险监测试点项目，是对恩施州居民硒摄入水平及其风险评估数据累积工作和恩施州富硒特色食品产业的积极推动和促进。”恩施州卫健委负责人表示，恩施将做好硒评估相关基础数据收集，作为优化营商环境的重要举措，更好地服务硒产业发展。

国家卫生健康委食品司监测评估处翟亚楠指出，国家、省、州三级要做好联动，形成工作合力，做好基于硒评估的营养和食品安全风险监测试点项目，进一步强化监测对食品安全和营养健康工作的科学支撑，助力我国富硒食品营养健康产业高质量发展。