湖北来凤发布《藤茶冲泡与品鉴方法》团体标准

荆楚网（湖北日报网）讯（记者税浪、杨宝 通讯员唐俊、谢骏辉）8月2日，在第二届国际藤茶大会（中国•来凤）上，湖北来凤首次发布《藤茶冲泡与品鉴方法》团体标准，并于今年8月实施。

发布《藤茶冲泡与品鉴方法》团体标准。（杨宝 摄）

《藤茶冲泡与品鉴方法》标准编号为T/CAI 055-2024。该标准由恩施土家族苗族自治州农业科学院提出，由中国农业国际合作促进会归口，由恩施土家族苗族自治州农业科学院、来凤县藤茶产业发展中心、中国农业国际合作促进会茶产业分会共同起草。

该标准的制定经提出、立项、起草、征求意见、送审、报批等阶段，在中国农业科学院茶叶研究所、中国农业国际合作促进会茶产业分会、浙江大学、湖北省农科院等单位专家和老师的支持下最终形成标准文本。

恩施州农科院党委书记牟来举介绍，该标准界定了藤茶的术语和定义，规定了藤茶冲泡要求、冲泡流程、方法和品鉴。标准适用于藤茶的冲泡与品鉴。标准的发布实施，为藤茶冲泡与品鉴提供了理论依据，突出藤茶药用价值外的饮用价值，扩大藤茶消费群体，将促进藤茶特色产业标准化、可持续发展。