“厚道荆门候着您”明星演唱会食安无虞

8月3日，2024“寻访厚道荆门人”媒体见证会暨“厚道荆门候着您”明星演唱会在市生态运动公园体育场举行。活动现场，张信哲、王心凌、郑源、吴克群等多位知名歌手登台献唱，为到场观众带来了一场音乐盛宴。为确保广大观众玩得开心、吃得放心，荆门市市场监督管理局严把食品安全关，保障了活动的饮食安全。

接到活动方案后，该局迅速行动，积极对接主办方和承办方，了解活动推进情况、接待供餐酒店、场馆内外食品售卖点等具体信息。根据实际情况制发食品安全保障工作方案，成立保障工作领导小组及专班，明确保障任务及要求，安排专班人员适时开展保障工作。

明确接待及供餐酒店后，专班工作人员前往凯莱华玺和天鹅湖酒店开展食品安全风险隐患大排查（如图），督促企业严格落实食品安全主体责任；并按照属地管理原则实行驻点保障，活动期间对食品制作流程、餐品留样、餐饮餐具清洗消毒、食品出餐、装箱装车等各个环节实行全程监督。

活动期间，场馆内外实行专人驻点+巡查监督模式。对所有进驻商户实行统一管理，切实增强场馆内食品经营单位的食品安全主体责任意识，严把准入关。同时，对场内各点位人员健康、人员操作、明码标价、食品外包装等情况进行全覆盖巡查，及时掌握食品安全问题，做好应急防控处置。（通讯员上官千卉）