云梦县市场监管局用心守护夏日“食”光

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员  胡庆玉）为坚决防范夏季食品安全事故发生，连日来，云梦县市场监管局聚焦风险隐患排查治理，深入开展夏季食品安全专项检查，守护群众“舌尖上的安全”。

“老板你好，麻烦出示一下这包肉串的进货单及外部包装，我们需要检查这些食物是否符合食品安全标准。”在某烧烤摊位前，工作人员手持记录本对该摊点售卖肉制品食物进行详细询问检查。

此次检查以集贸市场、大型商超、肉食经营店等为重点检查场所，以生鲜肉、卤凉菜、冷藏冷冻食品、现制饮品等销量大、高风险食品为重点检查品种，重点查看经营户证照是否齐全、进货票据是否保存完整、是否销售三无或过期食品、经营场所卫生是否符合要求等。

期间，工作人员面向经营户发放《夏季高温食品安全风险提示》，要求其从严把关进货、销售、储藏各个关键环节。同时提醒消费者谨慎购买路边“无证”摊贩售卖的熟肉、凉拌菜、凉皮等食品，鼓励群众对发现的食品安全风险问题，积极向市场监管部门进行举报，共筑食品安全“防线”。

截至目前，共出动执法人员150余人次，检查肉制品经营户56家、冷藏冷冻食品销售经营户58家次、集贸市场13家次、商超4家次，发放宣传资料200余份，整改问题隐患23个。