咸安“桂花经济”升温，从一季香变四季香

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 黄铮 通讯员 李婷婷）随着咸宁市进入满城桂花香的时节，10月14日以来，记者走访咸安区多地发现，秋日限定的“桂花经济”也逐渐升温。

咸宁是“中国桂花之乡”，全市桂花种植面积达11万余亩，年产鲜桂花1120余吨。咸安区百年古桂多达2361株，占全国百年古桂的90%以上。2023年，咸安区桂花镇古桂群入选第七批中国农业重要文化遗产，桂花也被命名为咸宁市“市花”。

如何抓住咸宁市“中国桂花城”建设的机遇，让桂花产业做大做强？咸安区给出了这样一份答卷。

一季香变四季香

10月18日，走进武汉金桂生物科技有限公司的产品展示厅，各种桂花香氛、香水、面膜、纯露、洗衣液洗手液等产品琳琅满目。幽幽的桂花香萦绕在空气中，浸染了衣袖。

“一吨鲜桂花成本2万元，可以提炼200毫升精油，1.5吨纯露，残渣还可以物理发酵产生500公斤酵素液，价值翻了8倍。”武汉金桂生物有限公司负责人黄扬名介绍。

桂花香气很容易挥发，不容易保存。经过多年的摸索，黄扬名发现神农香菊的香气与桂花的香气很相融，而且添加5%的神农香菊就能更长时间保留桂花香。于是，他将这一研究成果应用于桂花精油香薰产品，广受市场好评。

今年金桂生物还投资2000万元进行桂花精油提取及应用深加工车间技术升级，产品扩展到桂花精油香水、芳疗产品、护肤品、洗护产品、家居清洁产品等，年产能可达3亿元。

香了肺也香了胃

桂花镇柏墩街是桂花的主产区。街上有一家雷氏蛋糕店，是村民们最喜爱的一家老店。那里的桂花月饼、桂花糕、桂花酥等产品都是桂花季节的明星产品，店主雷武东还是大屋雷“中秋祭月”民俗文化传人。

在咸安经济开发区，桂香满园食品有限公司则是把桂花食品实现了工厂化加工。桂花一品酥、桂花糕等产品成为咸宁市民馈赠亲朋好友的首选佳品。

除了中式点心，桂香满园还创新将桂花元素加入到蛋糕面包等西点中，研发出了桂花慕斯、桂花瑞士卷、桂花酒酿大福等产品，在线上拼多多、美团、抖音也是销量火爆。

“今年预计可实现产值1亿元，其中桂花产品产值1000万元。”公司负责人胡民英介绍。

今年7月，30亩投资6000余万元的桂香满园二期项目投产，4条智能化生产线将满负荷产能翻了2番，冷链仓储面积也扩大了一倍以上，并新建了研发中心，将来会有更多的新品研发出炉、推向市场。

花香+酒香更醉人

在咸宁开泰酒业有限公司，负责人王格伟指着墙上写满订单的白板，滔滔不绝地介绍新接到的几笔大订单。该公司的产品有几十种，其中桂花酒占比40%。

产品生产线上，工人们正熟练的将产品标签贴上刚刚下线的罐装酒上，成箱成堆的产品占满了仓库。

“去年我们在拼多多平台全国店铺销量排名第三呢！”王格伟很自豪。

王格伟表示，该公司秉承传统发酵工艺，充分发挥桂花花香的独特魅力，将花香与酒香融二为一。来自桂花的标志性味道，为公司获取了众多女性消费者和年轻消费者。

据了解，咸安区桂花产品品类共计50余种，现有各类涉桂企业30余家（含高新区），桂花加工业年产值达2亿元，畅销全国23个省市区。今年咸安区还与华彬集团合作，签订每年40万斤鲜桂花供货协议，将打造桂花产业新增长极。