严格采购控价保质 仙桃市教育局坚守校园食品安全底线

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荆楚网（湖北日报网）记者 汤立毅 通讯员 毛蓉

从今年7月份开始，仙桃市教育局全面开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，聚焦学校食品安全责任落实、食堂资金管理使用、食堂和校外供餐单位经营管理、食品安全卫生管理等关键环节，打造阳光、健康、放心食堂，旨在进一步加强校园食品安全的排查整治工作，优化营商环境，确保广大师生的饮食安全。

问题清单化 将整改贯彻到底

仙桃市教育局建立由局主要负责人牵头、分管监察和财务后勤的领导具体抓的双组长管理机制，统筹推进专项整治工作。7月下旬，由市教育局党组成员任组长、相关科室负责人和学校业务骨干为成员组成的5个专项整治督查工作小组，深入各学校进行检查督办，形成问题清单74条。

仙桃市教育局后勤办主任高岩表示，针对这些清单，由局党组成员带队，各科室、二级单位负责人参与，按照蹲点包校任务，传达专项整治精神，开展谈心谈话，持续传导压力，坚持“自查从宽、被查从严”的原则，督促全市中小学开展深度自查，现场开展督办检查。在市教育局超常规的督促指导下，全市所有学校均组建专班、制定工作方案，开展4轮自查自纠工作，全市共形成问题清单422条，目前均已整改到位。

陪餐常态化 硬软件同步升级

眼下，仙桃全市中小学（幼儿园）已形成学校（幼儿园）领导、教师陪餐的常态化。此外，为了进一步提升学校食堂管理与服务水平，市教育局还要求全市中小学（幼儿园）全面实施每月2次的家长陪餐制度。

超常规举措离不开硬件建设。2024年，市教育局安排资金1046.74万元，新建朝阳小学、仙桃四中2所食堂，惠及学生1277人；改扩建郑场小学、陈场初中等7所学校食堂，惠及学生5571人。全市中小学校暑期共投入171.15万元，添置完善食堂设施设备和小型维修，惠及学生17248人。

管理规范化 控价格保质量

食堂好不好，关键在人。今年，仙桃市先后开展了全市中小学校（幼儿园）食堂物资采购招标培训会，举办学校集中用餐食品安全管理人员普法宣传培训班，进一步规范学校食材采购，提升食堂从业人员食品安全意识。为了规范食堂财务管理水平，市教育局专门组织召开全市教育系统食堂财务培训会议。

为了纵深推进专项整治，仙桃市教育局选取15所城乡学校食堂伙食成本数据作为样本进行调查分析，在此基础上开展全市中小学校食堂收费限价管理调研。从2024年秋季学期起，全市义务教育阶段公办中小学校食堂早餐收费不得超过3.5元，城区义务教育阶段公办中小学校中晚餐收费不得超过8.5元，乡镇义务教育阶段公办中小学校中晚餐收费不得超过6元，现低于限价的学校不得随意提高伙食价格，高于限价的学校要降低人工或耗材成本，不得降低伙食质量。

采购严格化 坚守食品安全底线

校园食品安全，是全社会高度关注的话题。仙桃市教育局经过考察学习和深入调研，制定了《仙桃市中小学校食堂食品及原料采购招标操作流程》《食堂（食品）安全管理制度》等4项制度。全市所有学校食堂物资采购以镇办中心学校和市直学校为主体进行统一规范招标，做到了公开透明、公平竞争、物美价廉。

截至今年9月秋季开学前，仙桃全市15个乡镇，38所城区中小学（含特校），5所城区总园，总计95所食堂完成物资采购招标工作。300多家供应商和个体商户参与投标，最后中标供应商总计104家，其中湖北绿家园贸易有限公司、湖北通赢天下食品有限公司等10家供应商既供应城区学校又供应乡镇学校，湖北道明餐饮管理发展有限公司、仙桃市康绿商贸有限公司、湖北省仙疏园食品有限公司等多家供应商中标不同的城区学校。

仙桃市教育局相关负责人表示，中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作永远在路上，市教育局将常态化的抓好专项整治工作，切实化解校园食品安全风险，不断提升学校膳食营养健康水平，为仙桃教育的高质量发展和全市优化营商环境工作夯实基础。