汤俭民说香米②丨学蚂蚁啃骨头 破解种源“香”的难题

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荆楚网（湖北日报网）讯（记者 杨卓玉 付逸飞 通讯员 刘宏胜）头戴草帽，肩挎背包，脚蹬自行车或骑着摩托车，驮着种子袋……伴随一阵“叮零零”“叮零零”声响，孝南区香稻科研中心首席专家汤俭民这位“老农”又出发去香稻种植基地了。

汤俭民正在稻田里查看稻穗。

从省劳模、省优秀共产党员，到全国优秀共产党员、全国粮食生产先进工作者、全国十佳农技推广标兵、国务院津贴专家，汤俭民的身影始终穿梭在田间地头，细心观察着每一株稻苗的生长，记录每一份数据，为的是让孝感这片土地上的稻米更加芳香，让农民的汗水转化为实实在在的收获。

孝感香稻。

上个世纪80年代，孝南区作为水稻主产区，却长期面临品种老化，稻谷品质堪忧的问题，严重制约了农民增产增收。

汤俭民说，有一次，他出差到云南，在一家粮食批发市场的门口，看到一块告示牌，上面赫然写着：“好消息！今日无鄂米！”七个字，字字千钧，狠狠地砸在汤俭民的心上。

再加上，当年粮食大丰收了，却因为品质差卖不掉，母亲就跟他提出：能否弄一点“好吃、好卖、好种”的优质种子。于是，年轻的汤俭民暗下决心要改善孝感稻米品质，要让广大消费者喜欢吃孝感米、湖北米，让“孝感稻米香天下”。

汤俭民在办公室及时整理数据资料。

汤俭民介绍，当时，从国内外引进了不少香稻品种，但不适宜孝感的气候，导致产量很低。所以就决定自己研究稻谷、自己干。但培育香稻是一个高难度的技术活，且比培育普通稻更难的点在于如何保留稻米的香味。

实验培育的香稻品种。

“从事育种事业45年来，自己这只‘蚂蚁’一直站在‘巨人’的肩膀上工作。”汤俭民说，作为一个中专生，虽然学历不高，知识也不深，但可以虚心学习，不懂的地方请教专家、请教内行。其中一个最重要的人物就是袁隆平院士，将他培育水稻的知识，灵活运用到香型杂交水稻的育种上，用“蚂蚁啃骨头的精神”，不断学习、查阅资料、反复实验，破解种源“香”的难题。

汤俭民在田地里吃饭。

就这样，他几乎每天都在为优质香稻种子忙碌着。夏天，他在三四十摄氏度高温的稻田里，为几百对稻穗完成杂交授粉；秋收后，他用手剥开10万余粒谷子，一粒一粒地仔细品尝筛选；冬天，他就怀揣种子冬渡海南耕播……每年8本工作笔记，海南3本、孝感5本，详细地记下了每一粒种子从播种、插秧、抽穗到采收的全过程。

汤俭民虚心向专家请教。

与袁隆平院士的合影。

从上个世纪80年代至今，汤俭民带领团队先后培育出31个香型水稻新品种，其中广两优香66被农业部确认为超级稻予以推广；红糯优1号为代表的籼糯成为湖北糯稻的代表和特色。

鄂香2号、鄂晚17等香型水稻品种，因丰产性好、抗逆性强、米质优、生育期适宜、适合本地气候环境，成为孝感水稻种植的当家品种，孝感香米已形成早中晚配套、籼粳糯全香型品种格局。