汤俭民说香米③丨做好田间“大文章” 香稻丰收飘十里

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 杨卓玉 付逸飞 通讯员 刘宏胜）盛夏，澴川大地广袤的田野上，青绿的水稻迎风而舞；秋收，稻田里稻香四溢，一台台联合收割机在田地里来回穿梭，将成熟的稻谷装满运粮车。

“我们选育、筛选出广两优香66、鄂香2号、鄂晚17等一批高产优质新品种，向湖北省和周边临近省份进行推广。”孝南区香稻科研中心首席专家汤俭民说，按照标准化种植后，农民每亩地大概能增收100多元。

据了解，孝感香稻生产包含了良种选择、集中育秧、大田耕整、肥水管理、病虫草害绿色防控、收获加工等多个环节，标准化贯穿了生产的全过程。

“香稻种植技术是跟普通稻是差不多的，但也有其特殊性。”汤俭民介绍，香稻提倡区域性连片种植，统一管理、统一收割、统一包装，以保证香稻的纯度。

汤俭民说，在栽培过程中，要采取“保香”栽培措施，特别要求氮、磷、钾等配方施肥，辅以补充与香味有关的特殊肥料；要适时播种，尽量让香稻的灌浆成熟期在昼夜温差大的深秋季节，这样才能形成浓香型高品质的稻米；在稻谷九成熟时应及时收割，避免香味挥发。同时，在储存期间，温度越低越好。

湖北省地方标准《孝感香米生产技术规程》、孝感市地方标准《地理标志证明商标 孝感香米》先后于2018年、2021年发布实施，一些关键实用技术得到广泛应用，香稻再生稻和香稻稻田综合种养高效模式得到快速发展。

其中，《广两优香66高产优质栽培技术》等技术规范，为扩大种植优质香稻提供了有力的技术支撑；《孝感香稻生产技术集成及产业化研究与应用》、《杂交香稻全程机械化“一种两收”过吨粮技术创新与示范》获得全国农牧渔业丰收奖三等奖、孝感市科学技术进步奖一等奖。