350余本工作笔记破译香稻“芯片”

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 杨卓玉 付逸飞）12月21日，在孝感市孝南区农业农村局的汤俭民育种工作室里，汤俭民与他的团队成员正有条不紊地进行最后一轮选种对比工作。次日，他们便搭乘飞机奔赴海南陵水，开启新一轮的南繁育种。

汤俭民。孝感市妇联 供图

工作室里，4间办公室被用作恒温仓库，存放着10万多份不同品种的水稻种子，其中最久远的已留存超30年；而在其余的办公室内，有一面墙被5个铁柜占据，里面塞满了汤俭民手写的350余本工作笔记。

一整面墙的铁柜里，塞满了汤俭民的工作笔记。

44年只专注香稻育种这一件事

记者眼前的汤俭民，黝黑又瘦小，身着深蓝色工作服，戴着老花眼镜，佝偻着背，正在试验台上一点点整理着稻种样本，记录着实验稻种的粒型、香味等关键数据。

汤俭民现任孝南区香稻科研中心首席专家。‌种子被誉为农业的“芯片”‌，工作44年来，汤俭民只干了一件事：选育出“好吃、好种又好卖”的香稻品种。

1980年，汤俭民从孝感地区农校毕业后，被分配到原孝感县农科所从事水稻研究推广工作。

一次，汤俭民出差到当时云南最大的粮食交易市场，不少店铺竖起了“好消息！今日无鄂米！”的牌子，这让汤俭民十分诧异。进店询问得知，湖北米因品质差被市场排挤，商家以此招揽生意。

在香稻种植基地里进行播种。

汤俭民说，当时脸一下子就红了，湖北米不受消费者欢迎，自己作为一名水稻研究工作者，内心感到十分有愧。

再加上当时整个湖北地区粮食大丰收，孝感地区的稻谷也因品种老化，品质堪忧，农户种植了却卖不上好价钱。

父母拉着汤俭民伤心地说：“稻谷堆在家里都没人要，你能不能弄点‘好吃、好卖又好种’的稻谷种子？”父母亲都是地地道道的农民，他们提出的要求，也代表了广大农民的心声，汤俭民拒绝不了也无法拒绝。

要想稻米米质好，品质优良是关键。从此，汤俭民就下定决心，一定要培育出优质香稻品种，让湖北米重获市场青睐。

汤俭民说，育种并非是基层农技工作者的主要工作，县级农科所没立项支持，也没资金保障，当时想法简单，操作起来到处都是问题。

庆幸的是，汤俭民的想法得到了单位各领导的支持：“资金不够就从单位办公经费里抠，钱的事情我们来想办法。”

高温天气下，汤俭民在稻田里检查禾苗生长情况。

就这样，汤俭民44年如一日，在酷暑难耐的夏日正午，他不顾高温，蹲在稻田里为一株株稻穗授粉；秋收后的深夜，他不知疲倦，在实验室里用手剥开百余粒谷子，一粒一粒地品尝筛选；待到冬季来临，他又马不停蹄，怀揣种子奔赴海南陵水进行新一轮耕种，至今已有30余个春节是在海南的育种基地里度过。

350余本工作笔记破译香稻“芯片”

“搞科研必须老老实实，最愚笨的办法也是最好的捷径。”汤俭民说。

在培育香稻的第一年，汤俭民从市场上认可的稻米品种中挑选出几类，在单位楼顶的花盆里、在别人的试验田里“搭厢边”“开窗口”，悄悄搞人工授粉杂交试验。他的第一本笔记便及时记录下试验品种的特性、种植环境以及授粉的时间、方式等基础信息。

汤俭民在稻田里向专家请教。

培育香稻是一个高难度的技术活，且比培育普通稻更难的点在于如何保留稻米的香味。为了避免“两眼一抹黑”，中专毕业的汤俭民，查阅了大量书籍和相关报道，没日没夜地补充理论知识；遇到不懂的，登门请教育种专家、请教农民；平日里，稍有闲暇便扎进稻田，一年300余天躬身其中，一心扑在培育优质香稻种子上。

汤俭民的科研工作笔记，也一本接着一本，到如今已有350余本，里面详细地记录着每一粒种子从播种、插秧、抽穗到采收的全过程。

记者翻看这些笔记，内页密密麻麻写满了数据、备注，部分纸张已泛黄起皱、字迹微糊，满是翻阅摩挲的痕迹。笔记中从气候温度到土壤条件，从每日生长高度到各阶段性状表现，事无巨细，应有尽有。

及时记录每一株稻苗生长数据。

“面对香稻育种这根‘大骨头’，我虽微小如‘蚂蚁’，但坚信坚持就能攻克。”汤俭民说，从海量的资料查阅到田间地头的悉心观察，从无数次授粉组合的尝试到对每一株稻苗生长数据的精准记录，一步一个脚印，用最扎实的方法，一笔一笔记录，反复实验，竭尽全力破解种源“香”的难题。

部分笔记内容。

44个春华秋实，种子没有让汤俭民失望。从上个世纪80年代至今，“鄂晚17”、“广两优香66”、“鄂香2号”“红糯优1号”等31个香型水稻新品种相继问世。

其中，“广两优香66”在2012年通过国家审定，并被农业部确认为“超级稻”，成为湖北省当年唯一获此殊荣的品种；“鄂晚17”填补了湖北省无一级香粳米品种的空白；“鄂香2号”成为全省首个长粒型香型粳稻，2024年成功入选“江汉大米”的主导品种。

“孝感香米”一跃成为孝感市农业产业化的金字招牌。如今，孝感地区已形成早中晚配套、籼粳糯全香型品种格局。

“袁隆平院士把天下米弄多，我要把天下米弄香”

种子是农业的“芯片”，决定着农业的根本，承载着农民的希望，也是端牢中国饭碗的关键所在。汤俭民说：“袁隆平院士把天下米弄多，我要把天下米弄香。”

从1980年开始培育种苗，到1999年首个“鄂晚11”水稻新品种正式问世，到2016年孝感香米被农业部定为国家农产品地理标志登记保护产品、2020年成功注册国家地理标志证明商标，再到2024年汤俭民团队培育的“鄂香2号”入选“江汉大米”的主导品种……汤俭民一生都在为香稻种子“芯片”而努力，他把自己的心血、精力和最美好的时光都献给了寸寸田埂、株株秧苗。

“汤俭民香稻品种选育工作室”团队成员，也从最初的4人到现在的12人，他们皆怀梦想，在简陋的科研环境中，与汤俭民一同坚守在田间地头，从播种到收获，每个环节都全力以赴。

“汤专家对科研的执着、严谨的态度以及对学习的精神都值得大家大家学习和敬仰。”孝南区农科所刘宏胜说。

汤俭民不仅自己率先垂范，更是近乎严苛地要求团队成员。

做完授粉后，稻穗上颖花不会立即闭合，为了防止串粉，必须立即给稻穗套上纸袋，袋口上端要封紧。汤俭民要求团队成员：在将封口折叠两道后，务必再用回形针将折叠后的封口紧紧卡住，不得有丝毫疏漏。

刘宏胜说，汤专家虽已年过花甲，却依然坚持自学英语，令人赞叹不已。以前跟随汤专家参加水稻国际学术会议时，他与国际友人侃侃而谈，其专业素养和积极进取的精神令人折服，也为团队成员树立了良好的榜样。

在海南进行南繁时，汤俭民在田埂上吃饭。

“在条件简陋的县一级农科所，我们能育出这么多珍贵的香稻品种，这是团队的光荣。”截至目前，孝感市香稻种植面积达100万亩，近30年在湖北省累计种植应用3000多万亩。近三年，农民增加纯收益5亿元，参与加工企业新增纯经济收益7亿元，总经济效益12亿元。

“作为农业科研工作者，他是很称职。但作为丈夫、作为父亲，他很不称职。”在妻子严文凤的眼中，汤俭民就是个“不着家的人”。结婚38年来，他总是忙，家人生病，儿子出生，公公去世，他都不在身旁。

“有时候，我心里真的很委屈，可又没办法，他的心都在那些稻子上。”严文凤说，看他整日风里来雨里去，拖着一身的疲惫回家，心里也很心疼，“我知道这是他的事业，也是为了让更多人能吃上更好的米，只能支持他。”

如今，66岁的汤俭民，仍痴爱稻田。他说，要向袁隆平院士学习，要让更多湖北水稻品种“香”起来，让“孝感稻米香天下”。