屡获大奖 巴东“山味福”成就掌上“名猪”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 卢德洋、张鹏）1月6日，2025中华龙猪节暨中国猪业品牌发展大会发布“猪肉好品牌”榜单，来自巴东的“山味福”斩获金牌奖。

本次评选活动由2025中华龙猪节暨中国猪业品牌发展大会组委会发起，中国猪肉品牌联盟论坛委员会承办，按品质优良、生产环境、品牌声誉、市场表现等标准进行严格评选，最终确定猪肉好品牌金牌得主。

近年来，巴东县立足畜牧资源优势，打造了巴东黑猪肉、茶店牛肉、巴东羊肉和巴东土蜂蜜四张名片，将资源优势转化为经济优势。

2022年，巴东县分别与武汉轻工大学、湖北省农科院畜牧兽医研究所签订战略合作协议，启动巴东特色畜禽产业技术研究院建设，组建畜产品研发专家工作站，在“产学研用”有机融合模式下，按下以巴东黑猪肉系列产品为主的畜产品研发“快进键”。同时，借助湖北省委人才工作领导小组办公室和湖北省农业农村厅派驻帮扶团的机遇，与武汉轻工大学签订服务协议，在“人才智囊团”“科技孵化器”的硬核支撑下，将传统畜禽产品的现代化加工、健康食品的研发等推向新高度。

2023年，巴东县整合畜产品优势资源，对全县黑猪等系列畜产品在加工模式、研发研制、生产标准、加工工艺、包装设计、营销渠道“六统一”的统筹下，融合巴东地域文化特色，打造“巴东山味福”公用品牌，使养殖效益、品牌价值、社会效应齐头并进。

巴东县已连续十四年被评为“全国生猪调出大县”，畜牧生产总值达22亿元。截至2024年底，全县生猪存栏40.7万头、其中能繁母猪3.65万头，出栏生猪72.8万头；肉类产量68660.1吨，其中猪肉产62019.2吨、牛肉产量951.3吨、羊肉产量3486.3吨。

2024年，在第三届黑猪产业链高峰论坛暨经验交流会上，“巴东山味福” 获中国黑猪发展金奖，巴东县畜牧兽医服务中心的田恒书、张鹏分别获得“十大黑猪贡献人物”“十大黑猪专家”称号。第二届中国黑猪产业链“黑猪美味好产品”品鉴评定会上，巴东黑猪系列产品获“黑猪美味好产品”金奖。