夫妻档返乡创业结硕果，富硒盐焗蛋成乡村振兴“金蛋蛋”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 熊姒）近日，在宣恩县椒园工业园区，恩施优赞食品公司生产车间一片繁忙。一颗颗圆润的富硒盐焗蛋在现代化生产线上有序“诞生”，即将被送往全国各地。

这家发展得风生水起的企业是返乡创业夫妻唐静夫妇的心血，一颗颗富硒盐焗蛋上书写着他们的热血故事。

2016年，一场在温州举办的宣恩县招商座谈会，成为唐静夫妇人生的转折点。作为在外打拼多年的游子，夫妇俩在座谈会上深切感受到家乡近年来的飞速发展，内心深处对故土的眷恋与创业的激情被瞬间点燃，返乡创业的种子就此种下。

2018年7月，唐静夫妇毅然回到家乡。在椒园工业园区，他们发现了一处闲置厂房，这仿佛是命运为他们开启的创业之门。当时，家乡的旅游业正蓬勃发展，丰富的鸡蛋资源也让他们看到了商机。回想起在杭州见过的特色盐焗鸡蛋，一个大胆的想法在他们脑海中形成：以富硒盐焗蛋为突破口，打造极具地域特色的旅游伴手礼。

说干就干，唐静夫妇马不停蹄地联系上生产盐焗蛋的厂家，并亲自前往温州学习技术、洽谈合作。他们的热情与独到眼光赢得了厂家的认可，双方一拍即合。2018年8月，恩施优赞食品公司正式创办，先进的设备从厂家购入，成熟的技术得以引入，承载着他们创业梦想的富硒盐焗蛋开始投入生产。

2019年，对于恩施优赞食品公司而言，是具有里程碑意义的一年。为顺应县域经济高质量发展的潮流，宣恩县人社部门推荐该公司参加恩施州首届创业创新大赛。在强手如林的赛场上，富硒盐焗蛋凭借独特的口感、优质的品质和创新的理念脱颖而出，一举斩获二等奖，赢得8万元奖金。同年，公司还成功获得恩施州“草根创业计划”州级扶持项目资金3万元。这些荣誉与资金支持，如同强劲的东风，助力公司驶入发展的快车道，逐渐成长为行业重点企业。

唐静夫妇始终铭记，企业的发展离不开社会的支持。因此，他们积极践行社会责任。2020年新冠疫情肆虐，众多企业遭受重创，养鸡农户也面临着鲜鸡蛋库存积压、亏损严重的困境。唐静夫妇毫不犹豫地主动收购鲜鸡蛋，帮助农户缓解燃眉之急，降低亏损风险。在此期间，县人社部门也积极作为，安排就业服务专员与企业“一对一”对接，及时传递稳岗补贴、技能培训、创新创业等扶持政策。在政策的帮助下，公司成功申请到一次性创业补贴5000元，这不仅为企业解了燃眉之急，更让唐静夫妇坚定了发展的信心。

为了紧跟时代发展步伐，唐静夫妇不断加大投入，引进先进技术，积极扩展业务、研发新产品。然而，2024年公司在业务扩展和设备升级过程中遭遇了资金瓶颈。关键时刻，人社部门再次伸出援手，主动提供创业担保贷款政策，并协助公司办理相关手续。工作人员多次实地核实，确保公司符合政策规定。最终，公司成功获得350万元创业担保贷款资金扶持，成功突破发展瓶颈。

谈及未来，唐静满怀信心地表示：“我们将带领公司朝着标准化、现代化、规模化方向大步迈进，不断优化产品品类。我们要扎根家乡，带动更多人就业，创造更大的价值，为家乡的发展贡献自己的力量。”

在政策的支持与创业者的拼搏下，富硒盐焗蛋正成为宣恩县的一张闪亮名片，为当地经济发展注入源源不断的活力。