湖北建始：“幸福食堂”烹出民生温度

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员孙国林、郭晓亮、姜娟）“食堂的饭菜又香又便宜，我们几个老姐妹天天来！”4月10日，正在幸福食堂用餐的李容笑着说道。

自2024年运营以来，湖北省建始县业州镇广润社区这座由社区党委牵头、多方协同打造的食堂，以严密的食品安全管理、精准的分级服务和温情的社区关怀，累计服务居民2000余人次，成为2600余名老人心中的“暖心港湾”。

从解决“吃饭难”到传递“社区情”，幸福食堂的烟火气里，升腾着基层治理的温度。

从“吃饭难”到“暖心餐”

社区党委在走访中发现辖区留守老人、独居老人“吃饭难”问题后，迅速行动，通过党员会、居民会广泛征集意见，联合居民代表和专业机构共同谋划。

经过反复调研，选定交通便利的场地，引入第三方机构负责运营，形成“党委统筹方向、居民监督质量、市场专业管理”的协作模式。

居民代表张大爷感慨：“从选址到开张，每一步都有社区干部带动我们居民一起参与！”

舌尖安全筑牢民生底线

食品安全是幸福食堂的立身之本。从食材采购到端上餐桌，食堂严守三道关卡：食材源头严格筛选供应商，确保每日新鲜无污染；加工环节执行标准化流程，清洗、切配、烹饪全程透明可溯；针对老人健康需求，每周轮换菜谱，定制低糖、低盐餐食。

社区居委会主任黄家敏表示：“我们不仅要让老人吃饱，更要吃好、吃健康。”2024年，食堂未发生一起食品安全问题，获得社区老人高度称赞。

温情触达“最后一米”

在服务模式上，幸福食堂以“精准”为核心，构建三级服务体系。慢性病老人可享受个性化定制餐食，工作人员定期跟踪健康状况；社区内设立两处送餐点，方便老人步行取餐；对于行动不便者，配送团队每日送餐上门，同步开展暖心关怀。全年累计上门配送超500人次。

社区党委书记涂才喜表示，未来将拓展服务链条，探索“食堂+活动”“食堂+健康咨询”等模式，让更多居民感受到“家门口的幸福”。

一餐热饭、一句问候、一份关怀，广润社区用“小食堂”托起“大民生”，在烟火气中绘就幸福晚年新图景。