【鄂城网评大赛81】漫评：鄂城鱼鲜行天下

在长江中游的怀抱里，鄂城区宛如一枚被浪花精心打磨千年的玉璧，藏着武昌鱼“非此地不鲜”的奥秘。古时渔民就发现，洄游产卵的武昌鱼历经九十里长港的激流搏浪，游至鄂城水域时，脂凝肉嫩，鲜味达到极致。如今，这条鱼在产业升级和文化破圈的浪潮中奋力摆尾，激起层层发展涟漪。

“鱼游九十里，味在鄂城止”，这背后的密码，是江水与梁子湖水交汇形成的独特盐度和流速。鄂城区人不仅珍视这份大自然的馈赠，更借助科技力量重塑传统产业。华中农业大学联合企业，耗时七年运用基因编辑技术，为武昌鱼“剪”去了肌间刺。预计2027年新品种上市后，将带动整个产业链产值翻番。在杜山镇，渔民的后代跟着院士工作站学习“数据养鱼”，通过手机App就能实现数据化养殖。这样一来，鱼塘亩产翻倍，还成了预制菜产业链上的重要一环。当下，鄂城区36家加工企业年处理活鱼超万吨，带动2万余人就业，还借助花湖机场的物流优势，让武昌鱼迅速走向全国各地。古时武昌鱼搏浪产卵的艰辛之路，如今变成了朝发夕至的鲜味传递通道。

鄂城区人不仅懂鱼，更懂得如何让鱼“游”进人们的心里。在樊口武昌鱼文化公园，游客可以重走“九十里洄游路”。清晨，跟着老渔民驾着木船撒网捕鱼；正午，在长港岸边架起柴火灶烹制鲜鱼；夜幕降临，江风轻拂，伴着《武昌鱼谣》的悠扬调子，“起网—烹鲜—祭湖”的古老仪式仿佛变成了一座活态博物馆。这些沉浸式的文旅项目每年吸引游客超150万人次，也带火了周边23个村落的民宿和农家乐。文化IP的跨界联动同样精彩纷呈，鄂城区与长沙水业集团携手打造“长沙水·武昌鱼”项目，通过文创开发，实现了好水配好鱼的品牌联动效应。作为国家级水产健康养殖示范区，鱼藕共生模式让塘底淤泥变成肥沃土壤，实现了生态与经济效益的双赢。

站在长江经济带与花湖国际机场“空中出海口”的交汇点，鄂城区为这条鱼赋予了更宏大的发展愿景。锚定“中国武昌鱼第一区”的目标，鄂城区正积极探索武昌鱼高附加值产品的开发，比如胶原蛋白提取，同时推进数字化供应链管理，相关技术应用已纳入国家级示范区建设框架。在全国首个武昌鱼数字化交易平台上，实时跳动的不仅有鱼价，还有水质监测、物流溯源等数据。在长港镇，95后的“新渔人”通过直播带货拓展武昌鱼的销售渠道，结合花湖机场的物流优势，推动产品走向全国乃至国际市场。鄂城区明确提出“打造全国知名的武昌鱼地理标志品牌”，推动产业价值与文化影响力同步提升。

当武昌鱼成为地理标志的“顶流”，当洄游千年的鱼群跨越时空界限，当文化IP跨界联名引爆消费热潮，这片土地正以“鲜”为纽带，从“一鱼独鲜”的舌尖传奇，走向“百业俱兴”的荆楚发展新篇章，让湖北故事随着长江水奔涌向前，流向更广阔的世界。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：王艺珺（襄阳市保康县委宣传部）

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