荆门开展“学校食堂公众开放日”活动

校园食品安全关乎师生饮食安全与营养健康。昨日，市市场监管局、市教育局联合主办的“学校食堂公众开放日”活动在掇刀区军马场学校顺利开展。

本次活动以“阳光食堂 健康同行”为主题，邀请学生家长、人大代表、政协委员等60余人参与。活动全方位展示了学校食堂运营的关键环节，搭建起“家、校、社”沟通平台，推动形成校园食品安全共治格局。

参观数字食堂智慧监管平台。

活动中，代表们现场参观食品留样区及数字食堂智慧监管平台，观看监管平台运行情况。随后，他们按照后厨操作动线，依次参观食材验收区、智能仓储区、烹饪操作间、智能消毒库、留样观察室等关键区域，并现场观摩食用农产品快速检测流程。

参观结束后，代表们围绕学校食堂管理和食品安全健康等话题展开讨论，师生代表反馈日常用餐体验，市场监管部门、教育部门和校方就代表们关心的问题逐一进行回复。午餐时，家长代表共同体验学生餐，丰富的菜品种类和可口的饭菜获家长点赞。

家长代表体验学生餐。记者 胡圣宇 摄

“学校食堂公众开放日活动，让我更直观地感受到学校在食品安全方面的付出，对孩子的饮食方面更加放心。”家长代表付玉说。

此次活动加强了学校食品安全监管，深化了家、校、社之间的沟通与协作，为持续提升校园餐饮服务质量、保障校园食品安全奠定了坚实基础。

未来，市市场监管局将继续联合学校开展此类活动，定期开展食品安全检查与指导，持续督促学校落实食品安全主体责任，强化食品安全培训，提升学校食品安全管理水平，为师生打造更加安全、健康的饮食环境。（记者胡圣宇）