粽享美味需有度 中医教您端午养生之道

■ 文、图/ 记者 罗伟

端午佳节，粽子成为餐桌上的主角。市中医医院脾胃肺病科副主任李群提醒，粽子虽美味，但需科学食用，老年人和慢性病患者更要注意节制。结合端午时节气候特点，李群建议从饮食、艾灸、外治等多方面呵护脾胃健康。

重在节制，搭配有道

李群介绍，粽子主要由糯米制作而成，糯米具有很好的食疗作用，粽叶也具有清热生津、除烦止渴的作用。

不过，粽子是一种高热量的食物。首先建议不要吃凉的，一定要加热，方便消化道的吸收。

古医书中记有：“胃主受纳和腐熟水谷（即消化食物），脾主运化而输布营养精微；脾主升清，胃主降浊，一纳一化，一升一降，共同完成水谷的消化、吸收、输布及生化气血之功能。”

其次，一次不宜食用过多粽子，这样既满足了口腹之欲，又能做到健康的饮食。

在食用粽子的时候，可以搭配一些蔬菜水果，帮助肠道蠕动，也帮助消化吸收。粽子有很多种，可以筛选一些相对低糖、低盐、低油的，这样对健康有益。患有心血管病、糖尿病、胃肠道病等疾病的老年人，吃粽子要节制，以免对健康不利。

李群表示，端午节是养生保健的重要节点。此时，十堰地区气候逐渐炎热，雨水增多，空气湿度增大，人体的脾胃功能也面临着诸多挑战。脾胃作为后天之本，气血生化之源，其健康状况直接影响着我们的整体健康。因此，在端午节期间，做好脾胃养生至关重要。

特殊时节，呵护脾胃

端午节是一年中阳气最旺盛的时候，人体脾胃功能极易失调，进而诱发湿疹、肠胃炎等疾病。《黄帝内经》指出，应顺应阳气升发规律，合理调整作息与饮食，以此提升身体抗病能力。端午节期间，由于湿气加重、脾胃虚弱，很多人会食欲下降。因此，饮食要规律，荤素搭配，营养全面，避免辛辣刺激，不贪食水果冷饮。

李群建议可以艾灸穴位，温养脾胃。艾灸是中医传统的养生方法之一，通过艾灸特定穴位，可以起到温通经络、散寒除湿、健脾和胃的作用。在端午时节，艾灸以下穴位对脾胃养生大有裨益。

中脘穴：位于上腹部，前正中线上，当脐中上4寸。艾灸中脘穴可调理脾胃、补中益气，对胃痛、胃胀、消化不良等有很好的疗效。

足三里穴：位于小腿外侧，犊鼻下3寸，犊鼻与解溪连线上。足三里是人体重要的保健穴位，艾灸足三里可增强脾胃功能，提高机体免疫力。

脾俞穴：位于背部，第11胸椎棘突下，旁开1.5寸。艾灸脾俞穴可健脾和胃、利湿升清，对脾胃虚弱、食欲不振等有一定的调理作用。

胃俞穴：位于背部，第12胸椎棘突下，旁开1.5寸。艾灸胃俞穴可和胃健脾、理中降逆，有助于改善胃部不适。

艾灸时，可选择艾条灸或艾灸盒灸，每次艾灸15-20分钟，以穴位局部皮肤微微发红为度。注意艾灸时要避免烫伤，如有不适，请及时就医。

饮食清淡，健脾祛湿

端午时节，气候湿热，人体容易受到湿邪的侵袭，导致脾胃运化功能失常。此时，饮食宜清淡，多吃一些具有健脾祛湿作用的食物。

李群推荐以下食物：

薏苡仁：具有利水渗湿、健脾止泻等功效。可将薏苡仁与大米一起煮粥食用，既能健脾祛湿，又能补充营养。

芡实：能益肾固精、健脾止泻、除湿止带。可将芡实与山药、莲子等一起煲汤，适合脾胃虚弱、食欲不振、腹泻的人群。

白扁豆：有健脾化湿、和中消暑的作用。可将白扁豆炒后煮食，或与其他食材一起烹饪。

冬瓜：有利水消痰、清热解毒的功效。可将冬瓜煲汤或清炒，是夏季祛湿的佳品。

荷叶：能清暑化湿、升发清阳。可用荷叶泡茶，或用荷叶包裹食物蒸制，如荷叶饭，清香可口，又能健脾祛湿。

此外，还应避免食用过多生冷、油腻、辛辣的食物，以免损伤脾胃。冷饮、冰淇淋等生冷食物会使脾胃阳气受损，影响脾胃的运化功能；肥肉、油炸食品等油腻食物不易消化，会加重脾胃负担；辣椒、花椒等辛辣食物易生湿热，不利于脾胃健康。

内病外治，呵护健康

市中医医院脾胃肺病科专家团队在治疗脾胃病、肺系疾病方面有以下独特方法：

热奄包疗法：这是脾胃肺病科“内病外治”的特色之一。通过中医辨证，选用具有温热、行气活血、通络等作用的药材进行封包，结合现代温控技术，直接敷于患者腹部或背部特定穴位。利用温热效应与中药药效的双重作用，有效缓解脾胃虚寒或气滞血瘀等引起的胃痛、腹胀、食欲不振等症状。

离子导入透药：引入先进的离子导入透药仪器，通过电场作用将中药有效成分及药物离子定向移动至病变部位，提高药物吸收率，增强治疗效果。尤其适用于脾胃功能减弱、消化吸收不良、胃肠胀气等疾病的辅助治疗，可精准渗透，直达病灶。

中药敷贴、耳穴压豆：沿用中药敷贴、耳穴压豆等无创治疗。针对患者体质及病情，定制个性化方剂，敷贴于特定穴位，通过皮肤渗透作用，达到调和气血、健脾胃的功效。压豆于耳部特定位置，绿色无创、安全可靠。

此外，该科室传承中医精华，充分应用现代医学科技，针对脾胃、肺系疾病探索出了更多提高临床疗效的方法。例如开通消化道出血、急性胰腺炎、呼吸衰竭、咯血等急危重症患者的绿色通道，确保患者能够迅速得到救治。同时，在检查前，医务人员会通过心理安慰、讲解检查过程及注意事项等缓解患者的紧张情绪，并耐心指导患者日常生活中如何有效预防胃肠疾病、呼吸系统疾病。

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