【支点赋能 宜都都宜68】理论评论：问醋宜都，宜都都宜

两江明珠，宜都橘醋。作为一座醋味浓厚的城市，宜都橘醋，舌尖至味，香飘万家，名满天下。2024年10月，宜都土老憨意大利风味橘醋在第八届中国特色旅游商品大赛上获评金奖。2025年4月，宜都橘醋获得中国有机产品“双认证”。2025年5月，三峡橘醋系列意大利风味橘醋、橘子原浆醋等产品首入西班牙市场，这是橘醋系列品牌开拓欧洲市场的重要突破。今天，放眼宜都城，畅享橘醋味，宜都橘醋已然成为人们走进、观察并且理解这座城市的窗口和契机。

一滴水照见太阳光芒，一瓶醋窥见宜都发展。以宜都橘醋为核心，这座城市形成了鲜果销售、陈皮加工、橘醋生产、三峡橘醋文化旅游区等多元化产业融合发展格局，直接带动柑橘种植10万亩、15000户橘农增收致富。土老憨更是成为全国最大橘醋生产企业、农业产业化国家重点农业企业和全国农村三产融合示范企业。如今，宜都醋味遍布现代城市人间烟火处。答好“问醋宜都”这一课题，既是健康养生理念使然，也是生态保护成就使然，更是高质量发展目标使然。

问醋宜都，醋之道在健康，诠释现代养生理念。老子在《道德经》提到“道可道，非常道；名可名，非常名”，“道”自此成为世间万物的本源、概括以及精华。对于现代人来说，拥有高品质健康生活成为集体性追求目标。宜都橘醋由柑橘发酵而成，营养成分柑橘黄酮能调节心血管疾病预防衰老，富含锌和硒等微量元素能增强免疫细胞活性，更好促进人体对微量元素的吸收，经常食用橘醋泡制品还可降三高和软化血管。宜都橘醋作为现代健康养生的明智之选，更是成为了“健康”代名词，其诠释的现代科学养生理念值得被重视。宜都橘醋所传递出的现代科学养生理念，贴近现代人的身体实际以及精神特征，考虑并照顾到现代人的身体之需和精神之求。品尝宜都橘醋，本质上是在进行科学养生实践，人们因为宜都橘醋加深了对科学养生理念的透彻理解。一座城与一瓶醋，这就是人们眼中的宜都和宜都橘醋，健康永远是我们追求的高质量目标，宜都橘醋这一健康使者一直都在人们身边，相濡以沫，不离不弃。这是宜都之福，也是生活之幸。

问醋宜都，醋之源在生态，锻造强农地标品牌。“问渠那得清如许？为有源头活水来”。良好自然生态环境孕育出优质生态产品。宜都橘醋之所以被社会大众广泛看好并且深度认可，究其根本原因在于产地源头好。翻开宜都地图并不难发现，宜都境内有近150公里的长江清江渔洋河岸线，直接拥有“三江交汇城依山”的自然基底，成为重要的三峡生态屏障，其中三峡橘醋文化旅游区集缓坡、河湖、湿地和乡村田园于一体，柑橘文化体验中心和土老憨橘醋庄园让人们领略柑橘历史文化和橘醋制作工艺。尤为突出的是，这座城市独特的北纬30度气候，同时为像橘醋之类的地方特色产业发展壮大创造了适宜的温润环境，成功孕育出了以清江鱼子酱、冬虫夏草、宜都蜜柑、宜都宜红茶即“酱草柑茶”为鲜明代表的宜都特色优质农产品，今年4月，宜都正式发布的“宜滋都秀”标志着“中国黄金级滋养农产品之都”品牌矩阵崭露头角开始进入公众视野。概而言之，宜都橘醋以及其他宜都特色健康农产品进入寻常百姓家，成为人们餐桌上的原生态美食佳肴，深刻印证了“绿水青山就是金山银山”的深刻内涵，拥有并且呵护住宜都的“绿水青山”宝藏，倍加珍惜这座城市的原生态资源，成为高质量发展之大计，成为服务民生之大计。自古“民以食为天”这个道理，宜都橘醋以及其他像宜都橘醋一样的特色农产品牌验证了这点。

问醋宜都，醋之城在奔赴，丰富区域发展内涵。当我们问醋宜都，最希望看到的理想答案肯定不局限于橘醋本身，触类旁通并且推而广之的话，宜都橘醋更像是一面考量区域高质量发展的明亮镜子，直接折射出的不仅是单纯橘醋本身，也不仅是宜都其他特色农产品品牌，更是全面涵盖宜都高质量发展的方方面面，我们能够从中看到宜都这座城市向前向好向善奔赴的前瞻视野以及卓有成效。特别是近年来，宜都以全力当好全省支点建设县域排头兵为奋斗目标，深入实施“工业立市、产业强市”战略，相继诞生了东阳光、华阳化工等一批知名企业，拥有全球规模最大的奥司他韦生产基地、大环内酯类抗生素发酵生产基地等六个世界第一，连续9年跻身赛迪全国百强县市行列，常年稳居湖北省县域经济发展第一方阵。宜都并且创新开发三峡千古情、长颈鹿乐园景区，三峡千古情更是创造了开业百日营收突破1亿元奇迹，接待游客达280万人次。不仅如此，宜都实施“人才强市”战略，成立“两江英才”专家智库，强化“当枝松宜东+3”人力资源合作联盟建设。今天的宜都，支点赋能成为了勇毅前行的强大信心动力，宜都都宜成为共同追求的明确目标方位。支点赋能，宜都都宜，未来已来，宜都成为最好的模样和榜样。

问醋宜都，宜都都宜，外延和内涵已经远远超越了橘醋本身，这就是探求事物现象和规律的魅力所在。切身感受一瓶醋的舌尖诱惑，欣喜看见一座城的跨越提升，这成为橘醋和宜都的共向努力、双向奔赴。今天，当健康养生理念被认同和实践，当强农地标品牌被铸就和推广，当区域高质量发展被丰富和记录，一切都是宜都橘醋和宜都发展的精彩诠释。问醋宜都，这是健康之问、产业之问和发展之问；问醋宜都，这里包含有民情之心、民心之需和民生之答。如此一问一答之间，见人见物见深情，入眼入脑入人心。人们总会欣喜并自豪地发现——这既是宜都橘醋之功，这更是宜都发展之道，彼此同心同向同行奏响这座城市高质量发展跨越最强音。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：姚添丁（福建省作家协会会员、福建省文艺评论家协会会员，福建省南安市作家协会副主席兼秘书长）；李艺婷（福建省泉州南安市第八小学教师）

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