【大学生网评大赛】别让临期食品盲盒变成安全盲区

商家将临过期或当日未售出的食品随机包装成盲盒后打折出售，而顾客只需购买一份“临期食品盲盒”，便能以极低的价格获得一份高价食物，新型的消费方式吸引了许多消费者。这种融合“省钱环保”与“拆盒惊喜”的新型消费方式，正成为年轻人追捧的 “性价比之选”。

“临期食品盲盒”提供了一种商家和消费者的共赢的销售形式。对于餐饮类商家而言，临期食品盲盒破解了食品的库存难题，通过“低价清货＋新颖形式”的双重引流机制，帮助商家实现了清理了食品库存，提升了经济效益。此外，当商家将临期食品转化为盲盒商品，还能树立“拒绝浪费”“绿色环保”的品牌形象。对于消费者而言，这种“花小钱享品质”的消费模式，成为了平衡年轻人消费欲望与有限预算的优质方案。同时，在拆开盲盒时还能够感受到未知惊喜的体验，也满足了对“消费仪式感”的追求。

然而，在热闹表象下，这场“舌尖上的节约”，也存在着一些问题。首要的问题在于食品安全难以保障，部分食品的标识不清晰、储存条件不明确，可能导致消费者保存不当，加速食物的变质；更有一些不良商家为了减少损耗以获得更多收益，鱼目混珠、以次充好，模糊过期变质食物的生产日期，打着“临期食品盲盒”的旗号进行销售，对消费者的健康产生负面影响。其次，是消费权益的缺失，多数“盲盒”都具有不退不换的特殊属性，就算是消费者买到不符合口味、由于临期口感不佳的食物抑或是食用后出现身体不适，也无法找商家进行售后和理赔，消费者得不偿失。

民以食为天，食以安为天。“临期食品盲盒”这种销售方式的创新，必须建立在安全合规的基础上，这是不可逾越的红线。要破解“临期食品盲盒”的安全困局，实现可持续发展，就要制定完备、有保障的相关规则以及食品安全标准，不能让“临期食品盲盒”成为食品安全的“盲区”。

保障“临期食品盲盒”的食品安全，需要多方协同发力。监管部门需加快填补规则空白，建立专项标准与协同监管机制，明确“临期食品盲盒”应标注的基本信息、销售要求以及完善商家追责机制，用强有力的监察手段为消费者保驾护航。作为商家，则需要坚守道德底线，在盲盒包装显著位置标注生产日期、保质期、储存条件和品类范围等基本信息，从源头杜绝变质食物流入市场的可能性，即使是盲盒，也需要保障基本的质量和安全。同时，消费者也要树立理性消费观，在追求性价比时也要保持理性，守住安全防线。不能因为低价而忽视食品安全，避免为食品隐患买单。

“临期食品盲盒”的出现，是资源利用与环保理念结合的创新探索，其价值不仅在于让消费者“花小钱吃好饭”，更在于探索出一条减少食品浪费的市场化路径。唯有筑牢安全底线，让每个“临期食品盲盒”都经得起“考验”，这条环保消费之路才能行稳致远。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：唐芷茜（湖北大学）

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