江汉区小龙虾大赛火热开赛，28家名店同台秀技，市民边看边“种草”

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 何婧 实习生 陈靖南 通讯员 罗验）雕刻小龙虾模样的菜肴已不足为奇，把小龙虾做成“荔枝”才真的让人眼前一亮。7月23日晚，“来汉口 逛江汉—江汉区小龙虾烹饪技能大赛”精彩开赛。

活动现场。记者 何婧摄

此次活动由中共江汉区委北湖街道工委、江汉区总工会联合主办，吸引了全区28家餐饮企业参赛，20多家本地品牌现场设摊。比赛、演出、逛展一应俱全，吸引了百余名居民围观互动，大家在热腾腾的夜市氛围中，不仅学了手艺、看了演出，也尝到了地道的武汉美味。

比赛一开场，主厨们纷纷忙碌起来。三五醇、湖锦酒楼、虾皇等本地知名餐饮品牌端出看家本领，从活虾处理、锅铲翻炒，到装盘造型，既比技艺，也拼创意。

现场作品展示。记者 何婧摄

除了技艺比拼，记者在现场看到还有食品雕刻展示。三五醇、鮰归等餐厅带来的食材雕刻作品构思巧妙、工艺精湛，既可入口，也赏心悦目，展现出餐饮人的匠心和文化自信。

据介绍，此次比赛采用“3+1+1”复合评审机制，三位烹饪专家把关专业标准，一位自媒体评委、一位居民代表则从大众视角参与打分，确保结果既专业又接地气。

各展位热闹非凡。记者 何婧摄

另一边的舞台上，更是好戏连台。文艺展演从非遗青龙拳的刚猛，到汉剧《王昭君》的婉转悠扬，从歌曲《诗篇》的深情动人到电钢吉他串烧的青春律动，既有传统韵味，也有青春气息，为这场“舌尖较量”添上文化温度。

“又有美食又有表演，真是热闹又接地气。”一位带着孩子前来打卡的市民笑着说，“今天不只是来看比赛的，我们还现场‘种草’了三家没吃过的龙虾店。”

此外，活动现场还设置了商户推广展区，德华楼的汤包、老万成的酸梅汤、新世界百货的特色产品等人气十足，让现场观众在“吃得好”的同时，也“逛得尽兴”。

“这次大赛不仅是一场美食比拼，更是一次激发行业活力、锻造产业人才的实战课堂。”北湖街道主要负责人表示，希望通过这样的活动，让‘来汉口，逛江汉’成为更多市民和游客心中有滋有味的选择，也为区域文商旅融合发展注入源源不断的活力。