2025中国农民丰收节·黄金湖甲鱼消费季在大冶启幕

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 左乙辰 通讯员 邹艳、李佳豪）9月29日，2025 中国农民丰收节・黄金湖甲鱼金秋消费季活动在大冶市保安湖湿地管委会启动。活动以 “丰收大冶 ‘鳖’有风味” 为主题，通过 “线上直播展销 + 沉浸式体验” 模式，覆盖预热、举办、延续三阶段，助力黄金湖甲鱼品牌建设与乡村振兴。

当天，中科院水生生物研究所吴辰熙教授与当地负责人，共同为大冶市黄金湖甲鱼水产研究所、湖北黄金湖甲鱼技术农业科学研究有限公司揭牌。同时，红嫂炖汤、老传统、湛月云居等 6 家本土餐饮单位，获 “黄金湖甲鱼特色烹饪店” 授牌。

活动现场还设置了甲鱼捕捞观摩与 “名厨亮勺” 烹饪品鉴环节。专业厨师展示蒸、煮、焖、炖、烤等甲鱼烹饪技法，群众参与品鉴和 “口味投票”。同时，通过融媒体直播间实时转播，实现线上线下互动，吸引大量网友关注。

据悉，大冶此次与中科院水生生物研究所深度合作，将为黄金湖甲鱼产业高质量发展注入核心动力。研究所将协助大冶构建 “五统一” 标准化生产管理模式，即统一苗种供应、养殖模式、成品收购、产品检测、品牌销售；同时建立全链条数字化质量安全追溯体系，并解析甲鱼特异性营养成分，推动副产物高值化利用，延伸产业链、提升附加值。

近年来，大冶持续优化水产产业结构与区域布局，以甲鱼为渔业旗舰产品，打造 “黄金湖甲鱼” 品牌，构建起集母本培育、苗种孵化、生态养殖、冷链物流、深加工、品牌销售于一体的全产业链体系。2025 年以来，该市已建成全省单体规模最大的350亩黄金湖甲鱼母种繁育基地，辐射养殖面积近 3000亩，年育苗 500万只、上市 200万斤，带动农户年均增收超万元。

下一步，大冶将以此次活动为契机，加大甲鱼产业支持力度，打造产业集群，推动甲鱼产业与乡村旅游、文化创意融合发展，助力农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。