军山街人社服务中心将中式面点培训送到居民家门口

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员曾瑜）10月10日，武汉经开区军山街道人社服务中心在川江池社区居委会举办中式面点培训班，破解居民“家常面点做不好”“想学技能没渠道”的痛点。“家门口”的技能课堂吸引了30余名居民踊跃参与。

活动现场。通讯员供图

此次培训邀请拥有12年实操经验的专业老师授课，课程兼顾“家常实用”与“特色拓展”，涵盖馒头、包子等日常品类及葱油饼、红糖发糕等特色面点。教学采用“理论拆解+现场演示+手把手纠错”模式，从面粉选购、酵母配比等基础讲起，针对“面团醒发不足”“包子褶子松散”“饺子馅出水”等问题逐一示范，确保每位居民能跟上节奏、学会技巧学会。

“在家试了好几次包子都露馅，今天老师教了‘捏褶子先固定三点’的技巧，终于成功了！”居民张阿姨拿着自己的作品满脸笑容。居民刘先生则表示，希望学好手艺后，能尝试开家社区早餐铺，多一条增收途径。

此次中式面点培训，既是技能提升的课堂，也是邻里交流的平台。军山街道人社服务中心有关负责人表示，中心将持续以居民需求为导向，推出更多实用技能课程，让“家门口”的培训暖人心、见实效，用烟火气点亮居民幸福生活。