2025中国国际焙烤秋季展、家庭烘焙展与焙烤行业峰会在武汉开幕

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 童雅琴）2025年10月17日，第10届中国国际焙烤秋季展览会（Bakery China Autumn 2025）、第8届中国家庭烘焙用品展览会（China Home Baking Show 2025）及第5届中国焙烤行业峰会（Bakery China Summit 2025）在武汉国际博览中心启幕。

展会现场。

本届展会以“深探广袤市场新机遇 共启焙烤行业新篇章”为主题，展出面积较去年增长近30%，吸引来自全球50多个国家和地区的600余家优质企业及超10万人次专业观众共襄盛会，成为2025年下半年焙烤行业最具影响力的专业展会之一。

2025年是中国国际焙烤秋季展的十周年。十年来，展会始终与行业同频共振，从设备创新到产品升级，从品牌建设到渠道拓展，持续推动中国焙烤产业高质量发展。

其中，Bakery China Summit 2025焙烤行业峰会以“重塑·链接”为主题，同期盛大开幕。峰会设立1场主论坛与6场平行论坛，聚焦预制冷冻烘焙、健康烘焙、门店效率、营销创新、巧克力深加工等核心议题。来自食品科学、数字化、资本与可持续发展等领域的专家、企业家与品牌创始人齐聚一堂，通过案例解析与圆桌对话，共探焙烤产业的新趋势与增长动能。

首届“爱真杯中国烘焙主理人创业大赛”在展会期间同步举行。大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会指导、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办，维益独家冠名，韩焙、南顺、鑫融、金城等品牌特别支持。

展会现场。

大赛以“我的烘焙我的城”“我的烘焙我的中国年”为主题，吸引近百家新锐品牌报名参赛。20强主理人将于展会现场同台竞技，接受来自烘焙、美食、商业及资本领域评委的现场评审。主办方还将为优秀选手提供资源对接与商业支持，助力青年创业力量成长。

本届Bakery China Autumn延续“展+会+赛+秀+市+节”的多元融合模式，打造集商贸对接、趋势发布、文化体验于一体的秋季盛会。“找膨友”面包咖啡节、“金城杯”全国特色糕点团体赛、“咖啡未来潮饮菜单大赛”及“焙烤+坚果创新论坛”等活动集中亮相，从跨界融合到文化创新，全景呈现焙烤行业的多元活力。与此同时，主办方持续推动“焙烤商贸云（iBakeryChina）”数字平台建设，汇聚近4000家企业与50万名专业买家，实现全年不落幕的行业互联与商贸赋能。

本次展会由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司联合主办。