首届郧阳黄酒酿造技能（品评）大赛闭幕

本报讯记者纪枫波潘世新报道：11月22日，首届郧阳黄酒酿造技能（品评）大赛闭幕。

据悉，此次技能大赛为期一个月，分开酿仪式、组织评比、品评展示、颁奖等阶段，21支参赛队伍围绕酿造技艺、产品包装等展开比拼。最终，湖北道和道酒业获酿造技能匠心金奖。

近年来，郧阳黄酒企业先后开发出养生黄酒、花果风味黄酒等产品，打造洞藏工艺体系，构建“文旅酿造一体化”产业链，探索差异化发展路径。该区举办此次大赛，旨在搭建沟通交流平台，展示郧阳黄酒千年酿造技艺，推动传统工艺传承创新，助力黄酒产业发展。