荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员 卫娅)近期,市、区“两代表一委员”分别走进武汉市铁四院学校和武昌中华路小学(橡树湾校区),通过实地走访、查阅台账、现场陪餐等方式,对校园食堂食品安全开展专项监督检查,筑牢学生饮食安全防线。

“两代表一委员”查看食堂管理系统。 通讯员供图
在两所学校食堂,代表委员们先后深入食材储存区、烹饪操作间、餐具消毒间、食品留样室等关键区域,详细核查食材采购溯源记录、从业人员健康证明、消毒流程落实等情况,直观了解从食材入库到菜品上桌的全链条管理细节。午餐时段,代表委员与学生们同桌共餐,亲身体验校园餐的口味、温度与营养搭配,认真倾听学生对餐饮服务的意见建议。

“两代表一委员”陪同学生一同进餐。 通讯员供图
武昌区人大代表欧阳娅晴在监督检查后表示:“两所学校食堂操作规范、台账齐全,饭菜营养均衡且口感适宜,学生在校就餐的安全与健康有充分保障。”武昌区政协委员邹慧兰同步给出陪餐评价:“从食材新鲜度到烹饪卫生标准都落实到位,这样的校园餐让家长放心、社会满意。”
学校相关负责人表示,将以此次监督为契机,持续完善食品安全管理机制,常态化接受社会各界监督,不断优化校园餐饮服务,为学生健康成长筑牢 “舌尖上的安全屏障”。
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