荆楚评论：老年食堂“走心”，民生幸福升温

近日，《人民日报》刊文《一顿热饭里的服务精度》，点赞各地老年助餐模式因地制宜、形式多样，其中武汉一家社区幸福食堂为让老人吃得可口，一年多更换4个大厨的消息，格外引人关注，这背后尽显民生服务的“走心”之道。

随着老龄化进程加快，老年群体的饮食需求成为民生关注重点。不同老人情况各异，居住分散度、经济条件、行动能力千差万别，对助餐服务的需求自然也不尽相同。有的老人住在热闹社区，方便堂食；有的行动不便，需要送餐上门；有的散居乡间，邻里互助的助餐模式更为合适。面对如此多元的需求，统一标准的助餐服务显然难以满足。

武汉这家社区幸福食堂，深刻认识到老人需求的差异性，不满足于仅仅提供“有饭吃”的基本服务，而是致力于让老人“吃好饭”“吃得舒心”。食堂开业一年多就换了4个大厨，如今的大厨曾在知名酒店担任主厨，还是高级营养师，能根据老人身体状况和口味偏好，每天调整食材搭配，做出可口又营养的饭菜。这里的小碗菜分量足、外观美，其中特价惠老菜只对老人售卖，素菜售价2元、3元一份，荤菜售价5元、7元不等，老人享受用餐补助后最低只需5元就能吃饱，每天为近80位老人提供用餐服务。如此贴心又实惠的服务，正是直面老人需求差异、满足个性化需要的生动体现。

不仅如此，做好民生工作，“走心”还得探索模式的可持续性。这家幸福食堂背后是专业社会组织在运营，通过提升菜品品质和服务质量，吸引更多老人就餐，形成良性循环。既确保政府对困难老人的补贴精准到位，又让食堂自身具备一定“造血”能力，摆脱单纯依赖补贴的困境，实现了公益性与市场性的平衡。这种对可持续性的执着追求，是“精准施策”从理念转化为长效机制的有力实践。

从政策层面看，民政部等11部门联合印发的《积极发展老年助餐服务行动方案》明确提出“坚持统筹利用现有资源和适度新建相结合”“积极稳妥探索各具特色、灵活多样的老年助餐服务方式”，为老年助餐服务的发展指明了方向。各地积极响应，因地制宜探索出“公建民营”、集中配送、邻里互助等多种模式。

办好老年食堂这样的民生小事，实则是一堂生动的社会治理课。它要求管理者深入调研，将服务对象视为有不同需求的个体，整合政府保障、市场机制、社会力量、社区互助等资源，找到最佳结合点。当更多地方都能像这样，将民生实事办到群众心坎上，社会的“幸福食堂”必将越来越多，高质量发展的民生根基也将更加稳固。让我们期待更多“走心”的民生服务，温暖每一位老人的心。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：李谦（武汉市武昌区“昌言家”团队、水果湖街道办事处）

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