“小蘑菇”撑起群众致富梦

荆楚网（湖北日报网） 通讯员  刘呈浩

大悟县刘集镇，不起眼的“小蘑菇”，几年功夫就变成了推动乡村发展的“金雨伞”，撑起群众致富梦。

冬天来了，天气冷了，刘集镇的田野上却热闹非凡。一排排大棚整齐划一，棚里湿润的泥土味儿和菌丝的香气扑鼻而来，农民们弯腰忙碌着，把菌种撒进土里。从2018年的十几亩小规模试种，到现在的400多亩大规模种植……小小的羊肚菌，在刘集镇实现了从默默无闻到特色支柱产业的华丽转身。

从无到有：一颗菌种的“破土”之路

刘集镇和羊肚菌的缘分，始于2018年冬天。

那时候，长冲村抓住了产业发展的机会，创新启动了“企业联村”模式，和企业一起探索羊肚菌种植产业。这不仅为壮大村集体经济开辟了新路，也为农民增收致富搭建了新平台。

在县农业局的指导下，村集体和合作社共同投资了12万元，各出6万元，流转了10亩土地，和华中农业大学的专家团队学习种植技术，建起了温室大棚，利用冬闲田开始羊肚菌的试种。

在产业起步阶段，各方分工明确，协同作战：村集体负责土地流转和组织劳动力，企业合作主体负责种苗供应、技术指导、产品加工和市场销售，为产业发展打下了坚实的基础。

从弱到强：科技与模式的双轮驱动

12月23日，走进刘集镇的长冲村、刘棚村、大顶村、合山村的羊肚菌种植专业合作社基地，标准化大棚一个接一个，农民们抓住晴天的好天气，紧张有序地播种。

“今年全镇羊肚菌种植面积超过400亩。我们不断邀请专家来指导，完善灌溉、温控等基础设施，目标是让羊肚菌产业既‘种得好’，又‘卖得好’。”大悟荣升农业公司总经理李义林说，今年更新技术，用腐熟的有机肥改良土壤，控制棚内温度，确保第一批鲜羊肚菌提早两个月上市，抢占市场。

产业发展的背后，是科技赋能和模式创新的双轮驱动。该公司作为“公司+基地+农户”模式的核心主体，针对农户缺技术、怕风险的问题，构建了“种质培育+技术指导+全程服务+统一销售”的全链条帮扶体系。在菌种培育车间，合作社技术人员用精密仪器监测菌包生长环境，筛选出抗病性强、产量稳定的优质菌种；在田间地头，技术专班开展“手把手”的培训，把种植技术送到农户家门口。

“目标就是让农户种得安心、赚得放心。”李义林说，这种模式已经吸引了30多户农民参与，种植规模达到400多亩，预计每户年均增收超过2万元。

从点到链：融合创新激活产业未来

羊肚菌产业的壮大，不仅体现在种植规模的扩大，更体现在产业链条的延伸和产品附加值的提升。

羊肚菌产业的蓬勃发展，最直接的受益者是当地的广大农户。

在种植基地，农户宁积勇一边熟练地为菌种覆盖土层，一边笑着说：“我年年都来基地干活，一天能挣130元，还能跟着专家学技术，等攒够经验和本钱，我也想搞个小种植棚自己干。”

在加工车间，农户刘建正忙着打包羊肚菌干品：“在家门口就能上班，既能挣钱又能照顾家里，一天有一两百元收入，日子越来越有奔头。”

截至目前，刘集镇羊肚菌种植面积已扩大到400多亩，比试种初期增长了40倍，产业辐射到长冲、刘棚等4个行政村，在周边形成了规模化种植集群，产业效益稳步提升。

“小小的羊肚菌，已经成为推动特色农业发展、助力乡村振兴的重要抓手。”刘集镇党委书记徐克龙说，下一步，将继续加大政策扶持力度，协调企业完善产业链服务体系，整合各类资源要素，吸引更多农户参与到羊肚菌产业发展中来，让群众的腰包越来越鼓。

“不仅要让羊肚菌‘长’在刘集，更要让它‘香’遍全国。”刘集镇已经描绘了新的产业发展蓝图：未来将继续延伸产业链条，推动羊肚菌深加工产品量产上市，规划建设专业交易市场；深化校地合作，引进培育专业技术人才，全力打响“刘集羊肚菌”区域公共品牌，让小小的羊肚菌书写更多乡村振兴的“大文章”，为富民强镇注入源源不断的金色动能。