曾都一中校园开放日筑牢家校健康共育防线

随州日报讯（通讯员李世军）近日，曾都一中以“舌尖上的成长——校园餐饮体验与营养展示”为主题举办校园开放日，邀请家长代表走进校园、深入食堂，沉浸式了解后勤管理与数字食堂平台运行情况，携手共筑学生健康成长防线。

活动现场，相关负责人详解后勤管理规划与数字食堂平台创新应用，食堂经理介绍“全流程质控”标准化运营模式，营养师则围绕青少年营养需求与食谱制定展开专业讲解。互动环节中，家长踊跃提问，校方逐一回应，高效搭建家校沟通桥梁。

食堂全流程探秘是本次活动的核心亮点。家长代表按规范穿戴防护用品后，沿“食材验收—仓储—加工—烹饪—分餐—就餐”全链条实地探访。食材验收区数字屏实时公示供应商资质与检验报告，食材入库需“双签字”确认；仓储区严格落实生熟、荤素分区原则，温湿度传感器与数字系统实时监控预警；加工区色标管理刀具砧板，操作规范清晰明了；烹饪区厨师按标准化流程作业，后厨秩序井然；分餐区密闭窗口搭配餐具“五步消毒法”，守护食品安全；整洁明亮的就餐区更获家长连连点赞。中午，家长代表品鉴学生同款午餐，均衡的菜品搭配赢得一致好评。

此次开放日，推动家长从“旁观者”转变为校园餐饮的“监督者”与“参与者”，构建起家校协同护佑学生“舌尖安全”与“营养成长”的良好格局。该校相关负责人表示，将梳理家长建议，持续优化餐饮服务与数字平台功能，常态化开展校园开放日活动，让校园餐成为学生成长的“营养加油站”，携手家长共筑育人共同体。