荆楚评论：严管活鱼流通 守护舌尖安全

民以食为天，食以安为先。水产是江城百姓餐桌上的常客，鲜活鱼鲜更是日常饮食里的烟火滋味。作为武汉重要的水产养殖大区，黄陂水产常年供应本地市场，活鱼从鱼塘到餐桌的全链条安全，直接关乎千家万户的饮食健康，容不得半点松懈。

守护活鱼安全，首先要立好规矩、守住入门关。我们要给活鱼流通划定清晰红线，明确告知经营户什么能用、什么绝对不能用，严禁各类有害物品用于活鱼暂养运输。黄陂各大水产市场、农贸市场要扛起主体责任，活鱼进场必须查验合格证明，坚决把无证鱼、问题鱼挡在市场外。同时，市场要常态化开展快速检测，第一时间排查风险，把隐患消除在源头。

守护活鱼安全，还要部门联手、严管重罚。市场监管、农业农村等部门要协同发力，聚焦水产批发市场、社区菜场、商超等重点场所，开展专项整治，严查违规使用违禁物品的行为。建立全程追溯机制，让每一条鱼的来源、去向都可查可追，出了问题能精准找到责任人。对违法违规商户绝不姑息，依法从严处罚，形成震慑效应，让违规行为无处藏身。

守护活鱼安全，更要疏堵结合、绿色经营。光靠严厉监管还不够，还要为商户提供安全靠谱的替代办法。推广充氧保鲜、低温暂养等安全技术，不用有害物品，也能让活鱼保持鲜活，从根源上减少商户对违规用品的依赖。同时，多开展商户培训，普及安全经营知识，培育诚信经营标杆。还要畅通群众举报渠道，发动市民共同监督，让食品安全守护人人参与。

活鱼安全无小事，舌尖责任大于天。紧盯活鱼流通环节的薄弱点，严管违规用品、筑牢安全防线，黄陂以扎实举措守护百姓餐桌，让武汉市民买活鱼更放心、吃活鱼更安心，真正守住舌尖上的安全底线。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：张丽（武汉市黄陂区“木兰墨客”团队、 罗汉寺街）

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